السمبوسه المقرمشه
بواسطة: شرقاويه11
تاريخ الوصفة: 14/08/2009
السمبوسه المقرمشه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة.."
هذي طال عمركم السمبوسه المقرمشه "
نبدأ على بركه الله.."
-_-
المقادير.."
طحين حسب الكمية .."
شوي زيت .."
رشة ملح .."
ماء يكفي للعجن .."
تترك العجينه ساعه ترتاح.."
الحشوة.."
لحم مفروم *بصل مفروم* بقدونس اوكزبرة مفروم *
الطريقه.."
نحمس اللحم اولا ثم نضيف البصل والبهارات حسب الرغبه.."
كمون *فلفل اسود واحمر*
اذااستوت اللحمة.."
نضع الكزبرة ونطفي النار.."
تفرد العجينه حتى تصبح خفيفه مره.."
تشكل مثلثات او نص دائره.."
ثم تغلى بالزيت ساااخن ماااره ثم تقلب على طوول حتى تحمر.."
وبالعافيه عليكم.