01-22-2012
مدة التحضير: 15 دقيقة.
مدة الطهي: 20 دقيقة.
مدة النقع: ساعتان.
المقادير
- 20 قطعة من أجنحة الدجاج.
- 200 غرام من براعم الصويا.
- 50 غراماً من الذرة.
- جزرة.
- ½ حبة ..
|
10-05-2011
المقادير
- 50 غ زبدة
- 100 غ شمندر أحمر
- حبة بصل مقطعة
- 150 غ عدس أصفر مغسول
- نصف ملعقة ملح كبيرة
- نصف ملعقة فلفل أسود صغيرة
- ملعقة كاري بودرة صغيرة
- ربع كوب حليب ..
|
10-05-2011
المقادير
- 120 غ ربيان منظف
- ملعقة زيت نباتي كبيرة
- ربع ملعقة كركم صغيرة
- ربع ملعقة فلفل أحمر حار صغيرة
- ملعقة عصير ليمون كبيرة
- نصف ملعقة ملح بحري صغيرة
- حبة طماطم ..
|
10-05-2011
المقادير
- 120غ بامية
- حبة بصل مقطعة
- 2 فص ثوم مدقوق
- ملعقة زنجبيل كبيرة
- حبة فلفل أخضر حار مفروم
- نصف ملعقة فلفل أحمر مطحون صغيرة
- رشة بهارات غرام ماسالا
- ملح (ح ..
|
10-05-2011
المقادير
- 9 شرائح لازانيا بالسبانخ
- 2 ملعقة زيت زيتون كبيرتان
- حبة بصل صغيرة الحجم مفرومة
- كوب فطر أبيض مقطع إلى شرائح
- كوب فطر بني مقطع إلى شرائح
- كوب فطر بني (شيتا ..
|
10-05-2011
< المقادير
- ملعقة صويا صوص كبيرة
- 2 ملعقة نشاء الذرة صغيرتان
- كيلو ربيان متوسط الحجم مقشر
- ملعقة زيت فول سوداني كبيرة
- ربع كوب فول سوداني مقطع ومقلي
- ملعقة زنجبيل مق ..
|
08-15-2011
المقادير
- قطعة من صدر الدجاج.
- حبتا فلفل حلو أحمر.
- 3 شرحات كوسا.
- 4 شرحات باذنجان.
- ملح وفلفل بحسب الرغبة.
الطريقة
اشوي الدجاج واتركيه حتى يبرد.
اشوي حبّتي ا ..
|
08-15-2011
المقادير
- 75 غراماً من الفلفل الأخضر.
- 75 غراماً من الفلفل الأحمر.
- 75 غراماً من الفلفل الأصفر.
- 50 غراماً من الجزر.
- 75 غراماً من الطماطم.
75- غراماً من الخيار.
- ..
|
08-15-2011
المقادير
- بصلة حمراء كبيرة مقطّعة الى قطع صغيرة.
- فصان من الثوم.
- 750 غراماً من لحم البقر المفروم.
- 1/3 كوب من صلصة الطماطم.
- ليتر ماء.
- 375 غراماً من معكرونة السب ..
|
08-15-2011
المقادير
- ملعقة زبدة كبيرة.
- بصلة.
- 50 غراماً من الجزر المبروش.
- 50 غراماً من الكرفس.
- 5 غرامات من الريحان.
- 3 حبات طماطم.
- ملعقتا دقيق كبيرتان.
- مكعّبا ماجي.
..
|
08-15-2011
المقادير
- 350 غراماً من الهليون الأخضر الطازج.
- بصلة خضراء.
- 25 غراماً من الكرّاث.
- 25 غراماً من الكرافس.
- فص من الثوم.
- 30 ملل من الكريما الطازج ..
|
08-15-2011
المقادير
- 250 غراماً من فيليه سمك اللقّز.
- ضمّة من الروكّا.
- 100 غرام من الفطر الطازج.
- حبة من الأنديف.
- 50 ملل من زيت الزيتون.
- 20 ملل من عصير ..
|
08-15-2011
المقادير
- 150 غراماً من عجينة الميل فوي.
- 150 ملل من حليب جوز الهند.
- 10 غرامات طحين.
- 15 غراماً من الزبدة.
- 50 غراماً من السكّر.
- اثنان من صفار البيض.
- رشة فاني ..
|
08-15-2011
المقادير
- 250 غراماً من صدر الدجاج.
- 250 غراماً من ورق السبانخ الأخضر.
- نصف جزرة.
- حبّتان من اللوبياء.
- نصف حبة كوسا.
- ربع حبة فليفلة حلوة حمراء ..
|
08-15-2011
المقادير
- ثلاث أوراق من الخس الأجنبي المشكَّل.
- ثلاث حبات من الطماطم الكرزية.
- كعب أرضي شوكي.
- 4 ثمرات من الروبيان.
- جزرة.
- ثلاث سيقان من الهليون.
- قليل من الذرة ..
|
08-15-2011
المقادير
- عجينة بقلاوة تكفي لأربع رقاقات.
- «بول» من بوظة الفستق.
- قليل من الكريما بالنعناع.
- كوبان من الفستق الحلبي المطحون.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- ملعق ..
|
08-15-2011
المقادير
- 500 غرام من الفطر.
- بصلة متوسطة الحجم.
- نصف علبة كريما طازجة، قليلة الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة.
الطريقة
- ض ..
|
08-15-2011
المقادير
التتبيلة:
- نصف كوب من اللبن.
- نصف ملعقة صغيرة من مزيج الماسالا، للدجاج.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبروش.
- فصان من الثو ..
|
08-15-2011
المقادير
- 3 أكواب حمّص.
- حبة بطاطا حلوة صغيرة.
- فص ثوم.
- كمون حسب الرغبة.
- عود كراث.
- ملح وفلفل أسود.
- كوب ماء لسلق الحمّص.
- كوب جبنة بارميزان مبروشة.
الطري ..
|
08-15-2011
المقادير
- 8 أصابع من الكراب
- 2 أفوكادو
- حبة خس افرنجي
- عدة أوراق خس ملون
- كوب فريز (فراولة)
< الطريقة
1 - نقطع الخس الافرنجي ثم الخس الملون ونضعهما في وعاء عميق.
2 ..
|
08-15-2011
المقادير
- 5 أكواب رايس كريسبي
- قالب زبدة أصغر حجم
- 10 قوالب شوكولاتة مارس حجم صغير
< الطريقة
1 - نضع ألواح الشوكولاتة في وعاء على نار هادئة مع الزبدة، حتى تذوب الشوكولات ..
|
08-15-2011
المقادير
- كوب برغل أسمر ناعم
- 2 ملعقة دبس فليفلة كبيرتان
- نصف ملعقة ملح صغيرة
- ملعقة زيت زيتون كبيرة
- 2 ملعقة سمسم كبيرتان
- 2 ملعقة دبس رمان كبيرتان
- عدة أوراق نعن ..
|
08-15-2011
المقادير
- ظرف دجاج أفخاذ
- 4 حبات بصل أحمر شرائح
- 10 حبات ثوم شرائح
- كركم وبهار مشكل وكمون وملح
- 2 لومي
- ورق غار
< الطريقة
1 - نسلق قطع الدجاج مع بصلة وورق غار ولوم ..
|
07-30-2011
تميّز الغراتان بمكوناته المتنوعة من خضار طازجة شهية وقشدة تضاف إليها الجبنة المذابة لتضفي عليه طبقةً مقرمشة ذهبيّة اللون.
لاقى هذا الطبق رواجاً منذ زمن بعيد، إذ إنّ طريقة تحضير ..
|
07-27-2011
وصفات طبخ | وصفة شوربة الخيار مع الأفوكادو
المقادير
- علبة حليب مركز قليل الدسم
- كوب ماء
- 3 حبات أفوكادو مقشرة ومقسمة من النصف ومعصورة (كوبان ون ..
|
07-27-2011
وصفات طبخ | وصفة شيخ المحشي
المقادير
-1 كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من الباذنجان متوسط الحجم مقشر ومقطع إلى أرباع
- 2 كوب زيت نباتي للقلي
< مقادير ال ..
|
07-27-2011
وصفات طبخ | وصفة رول اللزانيا بالسبانخ
المقادير
- 14 قطعة لزانيا
- حبة بصل كبيرة مقطعة
- 2 ملعقة زيت زيتون صغيرتان
- 2 فص ثوم مدقوق
- 3 ملاعق ون ..
|
07-27-2011
وصفات طبخ | وصفة دجاج مشوي مع صلصة المشمش
المقادير
- 3 ملاعق عصير او صلصة مشمش كبيرة
- ملعقة ونصف الملعقة زيت زيتون
- 1 فص ثوم مدقوق
- 2 صدر دجاج ..
|
07-23-2011
وصفات طبخ | وصفة كيكة الشوكولاته
تُعرف هذه الكعكة بمكوّناتها التي عليك وضعها مباشرةً في صينية الكعكة. كذلك، تلاحظين ثلاثة ثقوب في الكعكة، ففي الأول تضع ..
|
07-23-2011
وصفات طبخ | وصفة كيكة التفاح
تجمع هذه العقبة المتميزة نكهات الكعكة والتورتة في آنٍ. ويساعد الكاسترد على تماسك شرائح التفاح فيصبح مذاقها كالكراميل. يمكن ..
|
07-23-2011
وصفات طبخ | وصفة كيكة بالبرتقال واللوز
يتطلّب تحضير هذه الوصفة غير التقليدية، برتقالة أبو سرة كاملة، من دون تقشير أو إزالة اللب. كذلك، تستمتعين بنكهة ا ..
|
07-13-2011
طريقة عمل آيس كريم الفراولة
المقادير
- 2 كوب فراولة طازجة.
- 2 كوب حليب الزبدة.
- كوب سكر.
- ملعقة فانيلا صغيرة.
- أفرع نعنع (للتزيين).
< الطريقة
1 - تخلط قطع ال ..
|
07-13-2011
وصفات طبخ | وصفة بصل مشوي مع الخل
المقادير
- 3 حبات بصل مقطعة إلى شرائح عريضة.
- ثلث كوب خل البلسمك.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملعقة ونصف الملعقة با ..
|
07-13-2011
وصفات طبخ | وصفة بيتزا بالروبيان
المقادير
- كيلو ربيان منظف ومطهي.
- 1عجينة بيتزا إيطالية.
- 2 كوب جبنة موزاريلا مفتفتة.
- نصف كوب زيتون شرائح.
..
|
07-13-2011
وصفات طبخ | وصفة لحم العجل مع الأرز
المقادير
- 1500 غم أرجل لحم عجل.
- 2 كوب ماء.
- 2 ملعقة زيت نباتي كبيرة.
- حبة بصل مقطعة.
- 250 غم لحم عجل م ..
|
07-13-2011
وصفات طبخ | وصفة كرات اللحم مع الفلفل على الطريقة الإيطالية
المقادير
- كيلو لحم ديك رومي مفروم.
- ربع كوب بصل مقطع.
- ملعقة تتبيلة إيطالية صغيرة.
..
|
07-06-2011
وصفات طبخ | وصفة باميا مع الطماطم
المقادير
- 2 كوب زيت نباتي للقلي
- 600 غم باميا مثلجة ومذوّبة
- معلقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1 حبة بصل متوس ..
|
07-06-2011
وصفات طبخ | وصفة نودلز مع السمسم
المقادير
- 1 باكيت نودلز
- 2 ملعقة بذور السمسم كبيرتان
- 2 ملعقة زيت نباتي كبيرتان
- جزرتان متوسطتا الحجم مبشورت ..
|
07-06-2011
وصفات طبخ | وصفة تفاح مشوي مع النعنع
المقادير
- 3/2 كوب عصير برتقال طازج
- ملعقة نعنع مقطع كبيرة
- 2 ملعقة عسل كبيرتان
- ملعقة فانيلا صغيرة
- نص ..
|
07-06-2011
وصفات طبخ | وصفة عمل المهلبية
المقادير
- 2 علبة حليب محلى ومركز صغيرتان
- 5 أكواب ونصف الكوب من الماء
- 4/3 كوب نشاء الأرز
- ملعقة ونصف الملعقة ف ..
|