الثلاثاء 22 مايو 2012
|
|
|
وصفات طبخ | وصفة باميا مع الطماطم
 باميا مع الطماطم
07-06-2011 04:12 PM
وصفات طبخ | وصفة باميا مع الطماطم
المقادير
- 2 كوب زيت نباتي للقلي
- 600 غم باميا مثلجة ومذوّبة
- معلقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1 حبة بصل متوسطة مفرومة
- 5 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
- 4 ملاعق كزبرة مفرومة كبيرة
- 2 حبة متوسطة الحجم من الطماطم مقشرتان ومهروستان
- 2 كوب ونصف من الماء
- 2 مكعب مرقة الخضار
- 2 ملعقة معجون طماطم كبيرتان
- نصف ملعقة كزبرة مطحونة صغيرة
- ربع ملعقة قرفة مطحونة صغيرة
- ربع ملعقة فلفل أبيض مطحون صغيرة
< الطريقة
1 - يسخن الزيت في وعاء كبير وتُقلى الباميا إلى أن تصبح ذهبية قليلا. ترفع من الزيت وتوضع جانبا في مصفاة.
2 - يحمى الزيت في وعاء متوسط ويقلى البصل إلى أن يصبح طريا ثم يضاف إليه الثوم والكزبرة، وتحرك المكونات إلى أن تفوح منها رائحة زكية.
3 - تُضاف الباميا المحضرة، الطماطم، الماء، مكعبات مرقة الخضار، معجون الطماطم، والتوابل.
4 - تغلى المكونات ثم تترك على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن تصبح الباميا طرية (يمكن إضافة الماء عند الحاجة).
خدمات المحتوى
|
تقييم
|
|
Powered by Dimofinf cms Version 3.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Inc.
مجلة قصيمي نت Magazine Qassimy
 |
|
الرئيسية
الصور
المقالات
الملفات
الجوال
الأخبار
الفيديو
الصوتيات
وصفات طبخ | وصفة باميا مع الطماطم
0 | 
0 | 
471
