الثلاثاء 22 مايو 2012
|
|
|
وصفات طبخ | وصفة كيكة الشوكولاته
 كيكة الشوكولاته
07-23-2011 03:42 PM
وصفات طبخ | وصفة كيكة الشوكولاته
تُعرف هذه الكعكة بمكوّناتها التي عليك وضعها مباشرةً في صينية الكعكة. كذلك، تلاحظين ثلاثة ثقوب في الكعكة، ففي الأول تضعين الفانيلا وفي الثاني تضيفين الخل، أما ثالث ثقب، فتملئينه بالزيت. ثم تضيفين الحليب إلى الخليط. وصفة سهلة للغاية. كذلك، يمكنك أن تحضري هذه الكعكة من دون استخدام أي من مشتقات الحيوان، فتستبدلين الحليب بالماء وتضعين الزيت النباتي مكان الزبدة. فضلاً عن ذلك، يضيف الحليب نكهة مميزة، أما المياه فتقوّي نكهة الشوكولا.
المقادير
- كوب من الحليب.
- ست ملاعق من الزبدة غير المملّحة، وملعقة كبيرة لدهن صينية الخبز.
- كوب ونصف كوب من الطحين.
- ثلث كوب من الكاكاو الطبيعي وغير المحلّى.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من خل التفاح.
الطريقة
- حمّي الفرن على 177 درجة مئوية. إدهني الزبدة على صينية خَبزٍ تبلغ سماكتها 23 سم، ثم غطّي الصينية بورق الزبدة.
- أسكبي كمية الحليب في كوبٍ خاص. قطّعي الزبدة ثم أضيفيها إلى الحليب. ضعي المزيج في المايكروويف لمدة خمس دقائق إلى أن تذوب الزبدة.
- ضعي الطحين والكاكاو بالإضافة إلى صودا الخبز والملح والسكر في وعاءٍ كبير، ثم أخلطي المزيج باستخدام المخفقة اليدوية الكبيرة.
- أضيفي الفانيلا والخل إلى مزيج الحليب والزبدة واخلطي جيداً، ثم أضيفي المزيج التالي إلى خليط المكونات واخفقي جيداً إلى أن يصبح المزيج متكاملاً.
- أخيراً، ضعي المزيج في صينية الخبز، ثم ضعيه في الفرن واتركيه ينضج لمدة 30 إلى 40 دقيقة، ويصبح أعلى الكعكة ناعماً.
ملاحظة:
إذا لم تجدي ورق زبدة يناسب شكل صينية الخبز أو حجمها، يمكنك استخدام مقص خاص لإزالة الزوايا الزائدة.
خدمات المحتوى
|
تقييم
|
|
Powered by Dimofinf cms Version 3.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Inc.
مجلة قصيمي نت Magazine Qassimy
 |
|
الرئيسية
الصور
المقالات
الملفات
الجوال
الأخبار
الفيديو
الصوتيات
وصفات طبخ | وصفة كيكة الشوكولاته
0 | 
0 | 
490
