• ×

04:10 صباحًا , الأحد 22 يوليو 2018

قائمة

بوري الربيان

 0  0  660
 المقادير
- 120 غ ربيان منظف
- ملعقة زيت نباتي كبيرة
- ربع ملعقة كركم صغيرة
- ربع ملعقة فلفل أحمر حار صغيرة
- ملعقة عصير ليمون كبيرة
- نصف ملعقة ملح بحري صغيرة
- حبة طماطم مقطعة
- ملعقة كزبرة مقطعة كبيرة
- 40 غ طحين
- نصف ملعقة زنجبيل مطحون صغيرة
- ملعقة بهارات مشكلة كبيرة
< الطريقة
1 - يخلط الطحين مع الزيت في وعاء باليد حتى تتكون عجينة البوري، ثم تترك حتى ترتاح لمدة 15 دقيقة.
2 - تشكل العجينة على شكل أطباق صغيرة (كما هو موضح في الشكل)، ثم تقلى في مقلاة عميقة مغمورة بالزيت الحامي حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
3 - تتبل قطع الربيان بجميع التوابل إلى جانب عصير الليمون وتترك لمدة ساعة.
4 - تشوى قطع الربيان على الشواية من الجانبين حتى النضوج.
5 - توضع الطماطم في البوري ثم توضع قطعة ربيان وتزين بالكزبرة.

القوالب التكميلية للأخبار

تعليقات وردود الزوار - أضف تعليقك

تعليقات وردود الزوار - أضف تعليقك ( 0 )

تعليقات وردود الزوار - أضف تعليقك ( 0 )


Privacy Policy