• ×

02:33 صباحًا , الثلاثاء 1 ديسمبر 2020

قائمة

استخدموا الفوسفور لعظام قويَّة

 0  0  736
 الفوسفور عنصر كيماوي أساسي موجود في الجسم على هيئة فوسفات. ويعدّ ضرورياً لعمل خلايا الجسم كافة التي يشارك في نشاطها، ويؤدي دوراً مركزياً في عملية استقلاب الكالسيوم. إليكم بعض المعلومات عن هذه المادة.

يكثر الفوسفور على نحو كبير في العظام والدم، ويتواجد في خلايا الجسم كافة. وبما أنه يؤدي دوراً أساسياً في عملية استقلاب الكالسيوم كما ذكرنا فهو يشارك بالتالي بفاعلية في عملية تكليس العظام والأسنان. كذلك يدخل في تركيبة الكثير من المركبات الضرورية لعمل الجسم ولتوليد الطاقة (جزئيات ثالث فوسفات الأدنوسين).
وتساعد عملية قياس كمية الفوسفور في الدم في تشخيص بعض الأمراض العظمية والهرمونية والكلوية أو الأمراض الناتجة من اختلال التوازن الإيوني.
أبرز مصادر الفوسفور الغذائية هي: الحبوب واللحوم والأسماك والبيض، بالإضافة إلى منتجات الأجبان والألبان، والفواكه المجفّفة.
وعلى سبيل الإيضاح، نقدّم إليكم لائحة بالأطعمة الغنية بالفوسفور:
- المشروبات الغازية.
- الجبنة القاسية مثل البارميزان، الإمنتال، جبنة المونتي، وجبنة الغودا.
- سمك السردين، السلمون، الغادس، الشبّوط، الحبّار.
- البلح، الكاجو، الجوز البرازيلي، الفستق.
- بذور الصويا.
- نخالة القمح، الشوفان.
- اللحم المقدّد، نخاع الحمل، كبد العجل.

النقص فيه

قد تتسبّب حالات كثيرة بنقص في الفوسفور، نذكر منها:
- نظام غذائي غير متوازن.
- ارتفاع في الحاجات الغذائية ( نتيجة النموّ، الحمل، الرضاعة).
- سوء امتصاص هضمي.
- استعمال تعسّفي للأدوية المضادة للأسيد المحتوية على هيدروكسيد الألمنيوم.
- تناول بعض الأدوية الأخرى: أدوية تحتوي على هرمونات الكظر، أدوية تحتوي على هرومون الإستروجين، أدوية لمعالجة داء الصرع.

مؤشرات

عند الإصابة بنقص بسيط في الفوسفور يشعر المرء بالعوارض التالية: تنميل عند الأطراف، تراجع الحركات الانتكاسية، ضعف عضلي وعدم انتظام التنفّس.
وفي حالات النقص الخطيرة، يجب توخّي الحذر من العوارض التالية:
- انخفاض نسبة الأملاح في العظام، اضطرابات تنفّسية، قلبية أو/ وعصبية.
- ولتعويض نقص الفوسفور، يوصي الأطباء بتناول أملاح فوسفورية.
- وبالعكس، قد يصاب الشخص بارتفاع نسبة الفوسفور في دمه في حالة التسمّم الناتجة من الأملاح الفوسفورية أو من نظام غذائي غني بالفوسفور وفقير بالكالسيوم. وهذه هي حال النظام الغذائي المتّبع في البلدان الآسيوية: نظام غذائي قائم على الرز، السمك وطحين غير مغربل.
تجدر الإشارة الى أن ارتفاع نسبة الفوسفور في الجسم من شأنه أن يكبح عملية صناعة الفيتامين D.

القوالب التكميلية للأخبار

تعليقات وردود الزوار - أضف تعليقك

تعليقات وردود الزوار - أضف تعليقك ( 0 )

تعليقات وردود الزوار - أضف تعليقك ( 0 )


Privacy Policy