• ×

08:47 صباحًا , الثلاثاء 1 ديسمبر 2020

قائمة

شوربة الحمص

 0  0  684
 المقادير

- 3 أكواب حمّص.
- حبة بطاطا حلوة صغيرة.
- فص ثوم.
- كمون حسب الرغبة.
- عود كراث.
- ملح وفلفل أسود.
- كوب ماء لسلق الحمّص.
- كوب جبنة بارميزان مبروشة.

الطريقة

- إنقعي الحمّص طوال الليل.
- أسلقيه في ماء مملّح مع البطاطا الحلوة حتى يصبح طرياً.
- حمّري الثوم المفروم في زيت الزيتون وأضيفي إليه الكراث المقطّع ناعماً.
- تبّليه بالملح والفلفل والكمون، وأضيفي الحمص وقليلاً من ماء السلق.
-أتركي المزيج على النار 5 دقائق وضعي مقدار كوب من الخليط في الخلاط ونعّميه.
- ضعي الخليط ثانيةً على النار، وأضيفي إليه ماء السلق المتبقّي وجبنة بارميزان.
- أتركي المزيج حتى يسخن جيداً، ثم وزّعيه في أطباق التقديم ورشّي عليه زيت زيتون وجبنة البارميزان.

القوالب التكميلية للأخبار

تعليقات وردود الزوار - أضف تعليقك

تعليقات وردود الزوار - أضف تعليقك ( 0 )

تعليقات وردود الزوار - أضف تعليقك ( 0 )


Privacy Policy