http://www.ahm1.com/nu/articles-action-listarticles-id-42.htm المقالات ar-sa Copyright 2012 - ahm1.com Sun, 12 Feb 2012 19:48:03 +0300 Tue, 16 Jun 2009 04:54:12 +0300 الطعام والغذاء Dimofinf Rss Feed Generator 1440 http://www.qassimy.com/nu/contents/myuppic/4a36fa8d48783.jpg http://www.qassimy.com/nu/contents/myuppic/4a36fa8d677f4.jpg http://www.qassimy.com/nu/contents/myuppic/4a36fab621702.jpg http://www.qassimy.com/nu/contents/myuppic/4a36fab63efb1.jpg http://www.qassimy.com/nu/contents/myuppic/4a36fae9aede8.jpg http://www.qassimy.com/nu/contents/myuppic/4a36fae9cde07.jpg http://www.qassimy.com/nu/contents/myuppic/4a36fb2b99baa.jpg http://www.qassimy.com/nu/contents/myuppic/4a36fb2bb9a84.jpg

]]> http://www.ahm1.com/nu/articles-action-show-id-1988.htm Tue, 16 Jun 2009 04:54:12 +0300 العلاج الغذائي لـــ:ادمان العقاقير Drug Addiction *تعريف ادمان العقاقير: يقال ان الادمان موجود عندما يعتاد الجسد على وجود مادة غريبه (عقار) ولا يستطيع العمل بشكل جيد اذا ازيلت هذه المادة من الجسد . *اعراض سحب العقار: &الصداع ،الارق،التوتر &الحساسية للضوء والضوضاء &الاسهال ودفقات برد وحر &عرق،اكتئاب عميق،اسهال وغثيان وقئ &افكار غير عقلانية واضطراب عقلي *علامات الادمان: 1_نقص الرغبة في العمل 2_عدم الرغبة في الوجود داخل المجتمع والتفاعل معه (حب الانعزال) 3_دوار شديد ،لا مبالاة 4_تأرجحا\" في المزاج ،اضطرابا وسرعة التهيج ،ونوبات من البكاء 5_تغيرات في الشخصية وفقدان الشهية 6_التكلم ببطء والتأتأه *كيف نقلل اعراض سحب العقار؟؟؟ لتقليل اعراض السحب يجب سحب اي عقار ببطء حيث يجب تقليل الجرعه خلال فترة 4 اسابيع او اكثر . لتحقيق هذا الغرض يحتاج المريض دخول المستشفى او مساعدة متخصص حيث لا يمكن للمريض ان يقوم بذلك بمفرده . *نهاية طريق ادمان العقاقير او زيادة جرعة العقار : &الذبحة الصدرية &النوبة القلبية &انقباض الشريان التاجي &تلف عضلة القلب &تدمير الجهاز المناعي &سوء التغذية *ارشادات غذائية: 1_تناول غذاء متوازن او ممتلئا\" بالمغذيات ومركزا\" على الاطعمة الطازجة غير المطهية 2_اضف شرابا\" غنيا\" بالبروتين لطعامك 3_ننصح باتباع نظام الصيام اثناء فترة سحب العقار 4_يجب الاهتمام بتناول الاطعمة الطازجة غير المطهية 5_تناول الحساء والشوربات الغنية بالبروتين 6_تجنب الاطعمة المصنعة عالية السعرات الحرارية ،كل انواع السكريات الصريحة والاغذية المملحة ،حيث ان هذه الاغذية تعد مصدرا\"سريعا\" للطاقة ولكن يتبع ذلك احساس بشدة التوق للعقار 7_يجب الا تكون الوجبة غنية في نسبة الدهون او السكريات على حساب البروتين الا اذا كانت حالة ال --- أكثر

]]> http://www.ahm1.com/nu/articles-action-show-id-1696.htm Fri, 12 Jun 2009 22:52:03 +0300 أسباب التعب و الإجهاد عند ممارسة الرياضة و علاقتها بالتغذية الجهد و التعب الناتج عن تراكم حامض اللاكتيك: يتراكم حمض اللاكتيك في العضلات في حال القيام بالتمارين اللاهوائية أي إطلاق الطاقة في عدم توفر الأكسجين الكافي كما يحدث في التمارين الهوائية التي تسمح بإنجاز حركات مطلوبة في التمرين. و الذي يحدث هنا أن الجلوكوز المتوفر في العضلات أو جلوكوز الدم بعد دخوله إلى العضله يتم تحلله لاهوائياً و ذلك عن طريق عملية كيميائية تمر بعدّة خطوات تنتهي بمركب يسمى حمض البيروفيك و الذي سرعان ما يتحول إلى حمض اللاكتيك إذا لم يواجه كمية كافية من الأكسجين و هنا قد تنتج كمية ضئيلة من \" الأدينوسين ثلاثي الفوسفات\" ، لذا فهذه الطريقة من التحلل للجلوكوز غير مجدية بالنسبة للتمارين طويلة المدى و التي تحتاج إلى وقت طويل مما يؤدي تركيز حمض اللاكتيك و الذي بدوره يؤدي إلى إرتفاع الحموضة في النسيج العضليالحموضه في العضلات و الذي يقود إلى سرعة الاحساس بالتعب و الجهد السريع نتيجة إلى إعاقة عملية الانقباض العضلي. الجهد و التعب الناتج عن نقص الجلايكوجين: أن الاداء الرياضي مرتبط ارتباط وثيق بكمية الجلايكوجين الكافية في العضلات، و أوضح هنا أن الجسم عند أداء التمارين خصوصاً طويلة المدى مثل: المشي و الهرولة و الجري و سباق الدراجات و التي تحتاج لطاقة كافية \" أدينوزين ثلاثي الفوسفات\" لتمكنه من الآداء على أكمل وجه، و هذا يعني انه يحتاج لكمية كافية من الأكسجين لإطلاق الطاقة و هذا لا يتم إلاّ بطريقة تحلل الجلايكوجين هوائياً، و هذا التحلل لا يسارع بالتعب و الاجهاد في العضلات و الذي من شأنه قد يعيق الاداء الرياضي، و السبب يعود أن من المفترض يكون لدى العضلات كمية وفيرة من الجلايكوجين نتيجة الاهتمام بالجانب الغذائي للرياضي قبل و أثناء التمارين و المبارة، و الشيء الاخر أن ثاني أكسيد الكربون يطرح خارج الجسم أثناء العملية الزفير --- أكثر

]]> http://www.ahm1.com/nu/articles-action-show-id-1695.htm Fri, 12 Jun 2009 22:44:25 +0300 أهرامات التغذية لا تعد و لا تحصى فلنشاهد معاً بعضاً منها هرم الرياضيون http://www.qassimy.com/nu/contents/myuppic/4a32ae9bdc542.jpg هرم غذائى يوضح الدهون الطبيعية فى الطعام و السكريات الدهون بالدوائر الصفراء و السكريات بالمثلث الأبيض http://www.qassimy.com/nu/contents/myuppic/4a32aec9c606f.gif هرم الأشخاص النباتيين الصحى http://www.qassimy.com/nu/contents/myuppic/4a32aefce9e2b.gif هرم دول البحر الابيض المتوسط الصحى http://www.qassimy.com/nu/contents/myuppic/4a32af1ec1220.gif

]]> http://www.ahm1.com/nu/articles-action-show-id-1694.htm Fri, 12 Jun 2009 22:42:13 +0300 الأحماض الدهنية الأساسية على الرغم من أن الغذاء قليل الدهون مفيد صحيا أكثر من الغذاء الغني بالدهون إلا أن أجسامنا تحتاج لكمية معينة من الدهون للنمو الصحيح وأداء الوظائف وهذه الدهون الضرورية للصحة الجيدة والتي لا يستطيع الجسم تصنيعها تسمى الأحماض الدهنية الأساسية (EFAs)وقد سميت أساسية لأنها مثل الفيتامينات والمعادن يجب أن نحصل عليها من الغذاء...... وسنركز على مجموعتين اساسيتان من الأحماض الدهنية..أوميجا-3 omega-3 أوميجا-6 omega-6 أ-وميجا-3 -ألفا لينولينك -حمض إيكوزابنتانويك -حمض ديكوزاهكسانويك ب-أوميجا-6 -جاملينولينك -حمض اللينوليك -حمض السيسلينوليك تتداخل خواص الأجماض الدهنية أوميجا-3 و أوميجا-6 بشكل كبير فكلاهما يحفز دفاع الجسم الذاتي ضد الإلتهابات (يعمل بطريقة مشابهة للكورتيزون) ولكن بدون آثار جانبية... الوظائف المهمة للأحماض الدهنية الأساسية للأحماض الدهنية دورها في تصنيع البروستاجلاندين وهي مواد شبيهة بالهرمونات تنتج وتستخدم بواسطة جميع الخلايا وبمجرد تصنيعها فإنها تنظم جميع وظائف الجسم التي تشمل: وظائف الجهاز الدوري وظائف الجهاز التناسلي جهاز المناعة الجهاز العصبي تمثل الأحماض الدهنية جزء من تركيب غشاء الخلية وبهذا تساعد على حماية الخلايا من إختراق السموم , البكتيريا , الفيروسات حماية الخلايا من المواد التي تسبب السرطان حماية الخلايا من المواد التي تسبب الحساسية أهمية الأحماض إلى.... 1- الجهاز الدوري وأمراضه.. بدء الإهتمام بالأحماض الدهنية عندما لاحظ الباحثون أن سكان الإسكيمو في جرين لاند لديهم معدلات ضئيلة من أمراض القلب وكذلك إنخفاض نسبة الإصابة بالسرطان والسكري على أن غذائهم يحتوي على كمية كبيرة من الدهون... حيث اكتشفو أن غذائهم غني بحمض إيكوزابنتانويك وحمض ديكوزاهكسانويك – أحماض دهنية مجموعة أوميجا-3 وهي الموجودة في أسماك المياه --- أكثر

]]> http://www.ahm1.com/nu/articles-action-show-id-1693.htm Fri, 12 Jun 2009 22:33:23 +0300