|
يا أهل التمر █ كيف أخلي التمر الاخلاص مجروش بهذه الطريقة ؟ █ تكفون أبي واحد مجرب ومتأكد
اشتريت تمر خلاص مجروش (عليه مثل بلورات السكر) طعمه خيالي ومشكلته أنك إذا أكلت ما تقدر تكف يدك ياليت أحد يفيدني لأني ناوي أشتري مع موسم التمر المقبل إن شاء الله تمر خام وأنا أسويه بنفسي. مثل كذا http://d.top4top.net/p_43788m3q1.jpg https://up.harajgulf.com/do.php?img=1533439 |
رد: يا أهل التمر █ كيف أخلي التمر الاخلاص مجروش بهذه الطريقة ؟ █ تكفون أبي واحد مجرب ومتأك
مراحب اظيفي عليه قليل من الدبس والتجريش يكون بالمربعانية فقط
والأهم يكون بالتبريد عشان مايخرب مو بالتثليج |
رد: يا أهل التمر █ كيف أخلي التمر الاخلاص مجروش بهذه الطريقة ؟ █ تكفون أبي واحد مجرب ومتأك
الخلاص قليل اللي يضبطونه
بس السكري ممكن ينجح معك من اول مره . الوالده الله يحفظها تسويه ويطلع مجروش يجنن ودبسه منه وفيه وماتحط معاه غير رشة مويه وتضمده باكياس وتضغط عليه ... |
رد: يا أهل التمر █ كيف أخلي التمر الاخلاص مجروش بهذه الطريقة ؟ █ تكفون أبي واحد مجرب ومتأك
اولاً الله يوفقك بمشروعك القادم
توكل على الله واشتري تمر خام من السوق افضل وبمراحل اقصد (المجلوب) للسوق من المزارع لانه يكون غالباً ارخص من اللي تشتريه من المزارع ثانياً سيكون موسم التمر القادم هذه السنه في وسط شهر شوال لان التمر يتاخر كل سنه عشره ايام ثالثاً بالنسبه للمرحله اللي وصل لها التمر (المجروش ) واللي يكون على شكل حبات سكر هذي تعتبر افضل مراحل النضج بالنسبه للتمر رابعاً اذا حبيت تعمل التمر بنسفك حاول ان تبتعد عن الدبس لان الدبس يخلي التمر اكثر ليونه ويفتقد للطعم ومعروف ان التمر كلما مال للقساوه يكون افضل ، والافضل وضع قليل من الماء ، وبعد وضعه باكياس يفضل وضع التمر بمكان بارد ولا يستخدم الا بعد شهرين ويفضل ايضاً تقليب التمر كل عشره ايام دعواتي لك بالتوفيق وللعلم تجاره التمور رابحه |
رد: يا أهل التمر █ كيف أخلي التمر الاخلاص مجروش بهذه الطريقة ؟ █ تكفون أبي واحد مجرب ومتأك
http://www.qassimy.com/vb/images/mis...t-top-left.gif اقتباس: http://www.qassimy.com/vb/images/mis...-top-right.gif
http://www.qassimy.com/vb/images/mis...ot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو طيف http://www.qassimy.com/vb/images/buttons/viewpost.gif http://www.qassimy.com/vb/images/mis...t-by-right.gif http://www.qassimy.com/vb/images/mis...p-right-10.gif مراحب اظيفي عليه قليل من الدبس والتجريش يكون بالمربعانية فقط والأهم يكون بالتبريد عشان مايخرب مو بالتثليج http://www.qassimy.com/vb/images/mis...t-bot-left.gif http://www.qassimy.com/vb/images/mis...-bot-right.gif http://www.qassimy.com/vb/images/mis...t-top-left.gif اقتباس: http://www.qassimy.com/vb/images/mis...-top-right.gif http://www.qassimy.com/vb/images/mis...ot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة (ترف) http://www.qassimy.com/vb/images/buttons/viewpost.gif http://www.qassimy.com/vb/images/mis...t-by-right.gif http://www.qassimy.com/vb/images/mis...p-right-10.gif الخلاص قليل اللي يضبطونه بس السكري ممكن ينجح معك من اول مره . الوالده الله يحفظها تسويه ويطلع مجروش يجنن ودبسه منه وفيه وماتحط معاه غير رشة مويه وتضمده باكياس وتضغط عليه ... http://www.qassimy.com/vb/images/mis...t-bot-left.gif http://www.qassimy.com/vb/images/mis...-bot-right.gif http://www.qassimy.com/vb/images/mis...t-top-left.gif اقتباس: http://www.qassimy.com/vb/images/mis...-top-right.gif http://www.qassimy.com/vb/images/mis...ot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبد الله أنا http://www.qassimy.com/vb/images/buttons/viewpost.gif http://www.qassimy.com/vb/images/mis...t-by-right.gif http://www.qassimy.com/vb/images/mis...p-right-10.gif اولاً الله يوفقك بمشروعك القادم توكل على الله واشتري تمر خام من السوق افضل وبمراحل اقصد (المجلوب) للسوق من المزارع لانه يكون غالباً ارخص من اللي تشتريه من المزارع ثانياً سيكون موسم التمر القادم هذه السنه في وسط شهر شوال لان التمر يتاخر كل سنه عشره ايام ثالثاً بالنسبه للمرحله اللي وصل لها التمر (المجروش ) واللي يكون على شكل حبات سكر هذي تعتبر افضل مراحل النضج بالنسبه للتمر رابعاً اذا حبيت تعمل التمر بنسفك حاول ان تبتعد عن الدبس لان الدبس يخلي التمر اكثر ليونه ويفتقد للطعم ومعروف ان التمر كلما مال للقساوه يكون افضل ، والافضل وضع قليل من الماء ، وبعد وضعه باكياس يفضل وضع التمر بمكان بارد ولا يستخدم الا بعد شهرين ويفضل ايضاً تقليب التمر كل عشره ايام دعواتي لك بالتوفيق وللعلم تجاره التمور رابحه http://www.qassimy.com/vb/images/mis...t-bot-left.gif http://www.qassimy.com/vb/images/mis...-bot-right.gif الله يوفقك كل من رد وكل من الي بيرد أخوي أبا عبدالله ليتك توضح لي النقاط التالية: الأولى : ليش الي بالمزارع راح يكون أغلى من الي عن الجلابة علماً أن الجلابة راح يتكسب فيه؟ ثانياً : هل يغسل التمر قبل وضع الماء عليه وتخزينه أم لا؟ ثالثاً : وش تقصد بالمكان البارد (غرفة واشغل المكيف عليه 24 ساعة أم بالثلاجة) رابعاً : كيف أبعد الدبس؟ هل أطلعه من الكيس أو كيف بالضبط؟ |
رد: يا أهل التمر █ كيف أخلي التمر الاخلاص مجروش بهذه الطريقة ؟ █ تكفون أبي واحد مجرب ومتأك
اقتباس:
بالنسبه لغسيل التمر قد يسبب ليونه زائده ويفقد التمر نكهته وقد يصدر منه رائحه غير طيبه يفضل ان يتم تشغيل التكييف على التمر خصوصاً في وقت النهار لاننا نكوه في اخر الصيف ويكون الجو غير مناسب للتمر اما في الشتاء يفضل لو اكتفيت بالمروحه الدبس يخرج نتيجه ضمد او رص التمر وهذا امر طبيعي ، الاهم انك لا تضيف دبس على التمر اتمنى اني افدتك قد المستطاع وحسب معرفتي القليله وما يمنع تسأل زياده ولك خالص الاحترام |
رد: يا أهل التمر █ كيف أخلي التمر الاخلاص مجروش بهذه الطريقة ؟ █ تكفون أبي واحد مجرب ومتأك
http://www.qassimy.com/vb/images/mis...t-top-left.gif اقتباس: http://www.qassimy.com/vb/images/mis...-top-right.gif
http://www.qassimy.com/vb/images/mis...ot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبد الله أنا http://www.qassimy.com/vb/images/buttons/viewpost.gif http://www.qassimy.com/vb/images/mis...t-by-right.gif http://www.qassimy.com/vb/images/mis...p-right-10.gif بالنسبه لغسيل التمر قد يسبب ليونه زائده ويفقد التمر نكهته وقد يصدر منه رائحه غير طيبه http://www.qassimy.com/vb/images/mis...t-bot-left.gif http://www.qassimy.com/vb/images/mis...-bot-right.gif الله يرفع قدرك بالدنيا والأخرة، ويجعلك ممن يدخلون الجنة بلا حساب ولا عذاب أنت ومن يقرأ هذه الحروف وكل مسلم. ولكن أخي كيف يتم إزالة الغبار المتراكمة عليه من شهور؟ وما رأيك يرشه برذاذ ماء ثم تجفيفه، ثم عمل الطريقة التي ذكرتها بالآعلى (وضع الماء في أكياس التمر)؟ وما رأيك في تغليفه في ماكينة سحب الهواء (مثل أكياس التمر الي تجي مغلفة تغليف مصنع) بعد وضع الماء.؟ مثل هذه الماكينة https://www.youtube.com/watch?v=eZaCx9orO0o |
رد: يا أهل التمر █ كيف أخلي التمر الاخلاص مجروش بهذه الطريقة ؟ █ تكفون أبي واحد مجرب ومتأك
لي رجعه
|
رد: يا أهل التمر █ كيف أخلي التمر الاخلاص مجروش بهذه الطريقة ؟ █ تكفون أبي واحد مجرب ومتأك
أنآ أحب التمر وعشآني أحبه
أختي شرت من ذآ لهآ ولي وجآيبته ب إذن الله ب الإجآزه ذي أعرف السكري والخلآص لكن ذآ مدري وش إسمه هههه علمني ي عبدالله http://www.3rbz.com/uploads/6d131c5c6a2f1.jpg |
رد: يا أهل التمر █ كيف أخلي التمر الاخلاص مجروش بهذه الطريقة ؟ █ تكفون أبي واحد مجرب ومتأك
اقتباس:
لكن مدري والله لان الصوره ماتوضح كثير ، السكري يا بنت الجنوب اذا تم عمله باتقان لا يعلو عليها |
| الساعة الآن 01:39 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir