|
ملف مذهلة للسندويشات والمقبلات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وصفة سهلة وما بتاخذ منك خمس دقايق ومقاديرها سهلة ومتوفرة خبز مربع مرتديلا شرائح جبن خاص للسنوديشات صلصة بيتزا الطريقة نقطع الخبز بقطاعات الحلويات حسب الرغبة انا اخترت شكل قلب http://www.qassimy.com/up/users/amina/dar%20023.jpg ونضع مقدار من الصلصة على شريحة ثانية من الخبز http://www.qassimy.com/up/users/amina/dar%20024.jpg ونضع عليها المرتديلا او الجبن حسب الشكل المرغوب فيه كما هو في الصور http://www.qassimy.com/up/users/amina/dar%20025.jpg وهذا الشكل النهائي http://www.qassimy.com/up/users/amina/dar%20026.jpg |
بريوات بالسمك المقادير *جمبري او اي نوع سمك ابيض مع صلصلة طماطم * ملعقة كبيرة بقدونس صلصلة الصويا- * فلفل حار أحمر * فلفل حار أسود –ابزار- * 2 فصوص ثوم محكوكين * نصف كأس زيت * ملح * الشعرية الصينية –فيرميسيل- * زيتون مقطع علبة تونة * ورقة البسطيلا (السمبوسة) *اصفر بيضة للدهن http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00712.jpg طريقة التحضير * في مقلاة نضع الزيت، الجمبري والتونة ، الثوم، الفلفل الحار الأسود، الفلفل الحار الاحمر، الملح، البقدونس، ويترك الكل يتشحر جيدا. * في اناء آخر نضع الشعرية الصينية (الفيرميسيل) ونصب عليها الماء الغليان وعندما تلين نقطرها من الماء ونقطعها قطعا صغيرة، ثم نضيفها إلى الخليط السابق. http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00713.jpg * بعدما تمزج العناصر جيدا، نزيل المقلاة من على النار ثم نحتفظ بها جانبا حتى تبرد. * نأخذ ورق البسطيلا ونقطعها ثم نحشوها بملعقة من الخليط، بعد ذلك تلصق البريوات بالبيض . http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00714.jpg ** ندخل البريوات للفرن عوض القلي لكن بعد ذهنها بالزبدة او اصفر البيض على الوجه. http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00716.jpg * نقدم البريوات ساخنة في طبق التقديم بعد أن تزينه بورق الخس أو بورق النعناع الأخضر http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00717.jpg يمكن تزيينها بالجبن مبشور او حسب الرغبة |
المقادير
http://www.qassimy.com/up/users/amina/dar%20017.jpg علبة درة بطبوط مغربي صغير طريقة تحضيره تجدونها على هذا الرابط http://www.qassimy.com/vb/showthread.php?t=153668 علبة شمبنيون او فطر علبة تونة خس مقطع زيتون مقطع الطريقة نقسم اقراص البطبوط الى نصفين ونحشوها بالخليط http://www.qassimy.com/up/users/amina/dar%20019.jpg |
المقادير
خبز توست صلصلة بيتزا تونة زيتون جبن موتزريلا فلفل احمر واخضر حلو مرتديلا مقطعه شرائح طويله http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05514.jpg الطريقه نمسح التوست بصلصلة البيتزا ونضع مقدار من التونه نقلي الفلفله ونقطعها على الطول ونضع الزيتون http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05516.jpg ثم المرتديلا والجبن موتزريلا وندخلها للفرن http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05522.jpg نتركها في الفرن حتى يذوب الجبن ونخرجها بالصحة والراحه |
المقادير
بارزيان نصف كاس حليب زيت للقلي بيض مخفوق الطريقه نقطع البارزيان الى دوائر ونغمسها في البيض والحليب المخفوق ونقليها في زيت غليان http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05463.jpg تقلب من الجهتين حتى يصير لونها ذهبي نضعها على ورق تنشف من الزيت وتقدم مع الشاي وهي تصلح بالعشية او للافطار http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05465.jpg |
سندويشات خفيفة طريقة التحضير خبز عربي مورتديلا حارة موطارد (الخردل) شرائح جبنة طماطم وخس علبة تونه بصلصلة الطماطم http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00137.jpg تقدم مثل ما تشوفون بالصورة النهائية http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00138.jpg |
المقادير
قوالب مملحات جاهزة قمرون (جمبري) رز ثوم مهروس فطر مقطع صغير فطر اسود مقطع صغير جبن بارميزان كاشير حار محكوك الطريقه ناخذ القمرون ونحمره في زيت مع الفطر بنوعيه والثوم وشوية ملح نضيف الرز مسلوق وملعقة صغيرة فلفل احمر حار (بابريكا) نقلب باستمرار ونفرغ الخليط في قوالب المملحات http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC04141.jpg نضع الجبن بارميزان او اي نوع تفضلينه http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC04142.jpg وندخلها الفرن تتحمر من الوجه http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC04144.jpg بالاخير نزينها بالكاشير حار محكوك |
سندويشات البارزيان
نحتاج في تحضيرها الى بارزيان سندويشات صغير (خبز فرنسي) مرتديلا او كاشير مقطع الى دوائر جبنة سندويشات جبنة كيري او اي نوع بيضة http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05450.jpg نقطع البارزيان الصغير الى النصف ونفتحه حتى نحصل على اربع قطع متساوية الحجم http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05452.jpg ندهنه بالجبن انا اخترت جبنة (لافاش كيري) ونصفف شرائح جبن السندويشات عليه والمرتديلا او الكاشير http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05453.jpg نغطي كل قطعة من البارزيان بالقطعة الاخرى ونضغطها براحة اليد http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05454.jpg نغمس القطع في البيض المخفوق من الوجهين ونقليها في زيت غليان ونتركها على الورق حتى تنشف http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05457.jpg |
سندويشات الكبدة
المقادير كبدة بضل فلفل احمر واخضر مقطع صغير زيتون اخضر زيت زيتون ملح كمون الطريقه ناخذ البصل مع الزيت والملح ونضعهم في مقلاة حتى يتحمر نضيف الفلفل مقطع ثم الكبده مع التقليب المستمر ثم نضيف الكمون بالاخير والزيتون نضع مقدار من الكبدة بالخبز العربي او اي خبز سندويسات http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05501.jpg يمكن ان نقدمه في الحال بدون التوستر http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05502.jpg او نحمره في التوستر http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05533.jpg بالصحة والراحه |
بريوات بالقيمرون والشعرية الصينية
سمبوسة بالجمبري سويتها برمضان واتمنى انها تعجبكم الطريقة سهلة يسلق القيمرون في ماء مملح يصفي.وينقى من قشوره تسلق الشعرية الصينية تصفى وتقطع بمقص المطبخ في مقلاة نضع قليل من الزيت ونضيف الشعرية والقيمرون والزيتون مقطع صغيرة والبهارات(ملح-كمون-ابزار-هريسة-مقدونس مفروم-كوزة-حامض مرقد مقطع صغير) تحرك جيدا على نار هادئة حتى تتجانس المقادير فيما بينها.تزال وتترك لتبرد ثم يحشى بها البريوات لك اختيار الشكل سواء مثلث او عبارة عن سيجارات. http://www.qassimy.com/up/users/amina/8.jpg |
| الساعة الآن 01:55 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir