03-06-09, 02:54 AM
|
|
مندي دجاج ولا اسهل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عندي لكم مندي با الدجاج ولا اسهل والطعم وااااو كلمة يجنن قليله فيه يلا شوفو الطريقه مع المقادير تقطع دجاجه الى اربع قطع ونغسلها ونشيل الجلد ثم نجيب قدر الظغط هنشوح فيه بصل مع زيت ونحط بهارات صحيحه هيل والقرفه والفلفل الاسود وتشوح قليلا ثم نضيف الدجاج ويقلب على النار ونقفل عليها الغطاء ونضغطها لمدة ساااعه علىنار هادئه جدا على العين الصغيره بدون مووووويه وبعد ساعه نشيل الغطاء ونضيف الملح وكوبين من الرز وثلاث اكواب مويه مغليه ونغطي عليها الين يستوي الرز وبعدين نولع فحمه ولمن يستوي الرز نحط الفحمه مع الزيت داخل القدر ونقفل عليه ونتركه على نار هادئه لمدة عشر دقائق ويزين باليمون والزبيب والبيض المسلوق وبالعافيه الله الله بالردود السنعه
التوقيع
|
كن لله كما يريد
يكن لك فوق ما تريد
|
|