|
|
| العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
|
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع |
التقييم: 
|
انواع عرض الموضوع |
|
#121
06-09-08, 05:12 AM
|
||||
|
||||
كرواسون مالح
500غ دقيق ابيض ممتاز 2 بيكن بودر 2 بيضات 2 معالق سكر ناعم نص ملعقة صغيرة ملح 2معالق زيت نباتي 70غ جبن مبشور ماء دافئ الطريقة نضع كل المكونات في الة العجن او جاط عميق نمزج الكل بماء الدافئ تقطع العجينة الي 4 كورات تترك ترتاح قليلا حتى يسهل استخدامها تبسط العجينةو تقطع الي مثلثات و تلف ع نفسها طريقة معرومة للكرواسو تترك ترتاح و تدهن بصفار البيض و تخبز في الفرن حرارة معتدلة مدة 20د و تقدم و صحة وعافية 
|
|
#122
06-09-08, 05:12 AM
|
||||
|
||||
|
شوسو بالتونة
250 غ عجين مكسر 1 صفار بيضة الحشوة 4 طماطم صلصة علبة صغيرة معجون طماطم زيت علبة تونة ملح ابزار بقدونس وفص توم بصلة مقطعة شرائح في مقلاة نضع زيت و البصل مع رشة ملح نضيف الطماطم و معجون الطماطم و توم و توابل و علبة تونة بالزيت بتكون تترك 10 حتى يجهز الخليط بعدين نبسط العجي المكسر ع طاولة مع رش الدقيق يقطع دوائر نضع قليل من الحشوة و نسكرو العجينة و تقفل بالشوكة و قليل من الماء تدهن بصفار البيض و تخبز في فرن متوسط الحرارة 
|
|
#123
06-09-08, 05:13 AM
|
||||
|
||||
|
نفس العجينة و الطريقة لكن بحشوة اللحم المفروم و البصل و بقدونس بالطريقة المعروفة و العادية كتير
 * * * * كرواسو بحشوة اللحم المفروم 250غ لحم مفروم قزبرة مفرومة ملعفة معجون طماطم زيت جبن مبشور ملح و ابزار تطهى على ناااااار مدة 6 دقائق ة تتؤك تبرد تبسط العجينة المورقة ع طاولة نضع قليل من الحشوة و تلف مرة ع نفسها تدهن بصفار البيض و الجبن المبشور و تخبز في الفرن</B> 
|
|
#124
06-09-08, 05:14 AM
|
||||
|
||||
|
نفس العجينة و الطريقة لكن بحشوة اللحم المفروم و البصل و بقدونس بالطريقة المعروفة و العادية كتير * * * * كرواسو بحشوة اللحم المفروم 250غ لحم مفروم قزبرة مفرومة ملعفة معجون طماطم زيت جبن مبشور ملح و ابزار تطهى على ناااااار مدة 6 دقائق ة تتؤك تبرد تبسط العجينة المورقة ع طاولة نضع قليل من الحشوة و تلف مرة ع نفسها تدهن بصفار البيض و الجبن المبشور و تخبز في الفرن</B> منقول
|
|
#125
06-09-08, 05:24 AM
|
||||
|
||||
|
~رمضانيات مغربيه~
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  هنا موضوع لكل مايخص العادات و الاكلات الخاصة بشهر رمضان بالمغرب  اتمنى ان تنال اعجابكم  على بركه الله
|
|
#130
20-09-08, 06:44 PM
|
||||
|
||||
لحم الخروف بالبرقوق والأناناس
لحم الخروف بالبرقوق والأناناس
 المقادير * كيلو غرام من لحم الخروف * نصف كيلو غرام من البرقوق المجفف * كيلو غرام من البصل * كأس إلا ربع من الزيت * ملعقة صغيرة من السمن البلدي * رأس ملعقة صغيرة من القرفة * نصف ملعقة صغيرة من الملح * نصف ملعقة صغيرة من الزعفران الحر * نصف ملعقة صغيرة زنجبيل * نصف ملعقة صغيرة من الإبزار الأبيض * ملعقتان كبيرتان من الزنجلان المنقي والمحمص او ما يسمى السمسم. * ملعقتان كبيرتان من السكر السميد * علبة صغيرة من دوائر الأناناس * أربع فصوص من الثوم * ربطة قزبر وبقدونس، تقطع وتدق جيدا في مهراز مع الثوم وقليل من الملح، ثم تعصر جيدا ولا نأخذ سوى السائل الذي نحصل عليه. * 100 غرام من اللوز المسلوق والمقلي والمقطر جيدا طريقة التحضير * في طنجرة، نضع بصلتان مفرومتان والزيت والسمن، والإبزار الأبيض وقليل من القرفة والزنجبيل والزعفران والملح والقزبر والبقدونس المدقوق جيدا مع الملح والثوم والمعصر حيث نأخذ السائل فقط. * نخلط العناصر جيدا ونضع اللحم ونحاول أن نمزجه جيدا بالعناصر التي وضعناها في الطنجرة. * نضيف كأسا من الماء ونضع الطنجرة بعناصرها فوق نار معتدلة. * عندما يقلى اللحم جيدا ويتشرب جميع العناصر، نضيف ليترا من الماء ثم نغلق الطنجرة ونترك اللحم يطهى على نار معتدلة لمدة ساعة تقريبا. * خلال هذه الساعة، يقلب اللحم مرة مرة وعندما يقل مستوى الماء نضيف البصل الباقي المشلظ. * عندما تتخثر الطنجرة ويتبخر ماءها نرفعها من على النار. * أثناء مدة طهي اللحم، نضع البرقوق في إناء معدني ونضيف الماء ونتركه يسلق جيدا. * عندما يسلق البرقوق جيدا، يصفى ويقطر من الماء، ثم يضاف إليه ملعقة صغيرة زبدة ونصف كأس من الماء وملعقتين كبيرتين من السكر السميد ورأس ملعقة صغيرة من القرفة، وعندما يتعسل البرقوق جيدا، يرفع من فوق النار. * نأخذ البرقوق المعسل وننزع نواته ونعوضها باللوز المقشر والمقلي. * في صحن التقديم، توضع قطع اللحم ويوضع فوقها البرقوق ثم يسقى الكل بالمرق، ويرش فوق حبات البرقوق القليل من الزنجلان المحمص، وتوضع دوائر الأناناس في حاشية الصحن، وأكلة شهية. 
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
| راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |
العرض العادي
