|
|
| العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
|
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع |
التقييم: 
|
انواع عرض الموضوع |
|
#151
16-06-09, 11:32 AM
|
||||
|
||||
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته في البداية يتم تقطيع اللحم قطع صغير على مقاس الكف  ثم يوضع اللحم في صحن كبير عشان التمليح ويفضل انه يكون الملح زايد شوي  طبعا من الظروري انه يطبخ على جمر زين وكثير  ثم يوضع على الجمر المرخ يعني يفرش فرش { المرخ نبات ليس له اوراق غالبا يوجد في الشعبان قرب المدن} ويضع عليه اللحم طبعا يراعى مقاس القدر في كمية الجمر والمرخ كما سيأتي   بعد ما يوضع اللحم على طبقة المرخ يغطى بطبقة اخرى من المرخ ولا مانع من وضع فوقها قطع اللحم اذا كان محيط الجمر صغير   بعدما يرص اللحم جيدا تجيب الله لا يهينك قدر كبير على حسب قطر الجمر ثم تكبس القدر على اللحم والمرخ والافضل انك تستعرض بطولك وتوقف عليه على شان ينكتم اكثر ولا يطلع دخان المرخ  تابع
|
|
#152
16-06-09, 11:32 AM
|
||||
|
||||
|
بعدين تكون انت مجهز خياش فاضية مبللة مويه بس مو تبليل بالحيل وترصها حول القدر   وبعدين تكون قد جهزت من قبل الله يعزكم تراب مع مويه مثل الخلطه وترصه زين على الخياش والاماكن اللي يطلع منها دخان , ويبيلك تحط فوق القدر بلكه او حصاه وتحط حولها جمر افضل  بعد كذا ريح ودق سواليف مع ربعك واظرب من الشاهي لمدة ساعة ونصف الى ساعتين الا ربع يكون باذن الله اللحم نجح وجاهز لكن انتبه لازم تنظف التراب اللي حطيته والخياش تنشال و تخليها مطرفة بعيد عن اللحم  ثم اعزل اللحم في صحن او تبي تحطه على الرز مباشرة اذا كان جاهز على فكرة الرز ماله طريقه معينة ويفضل انه رز ابيض بس مهوب الابيض حق الجاوه اللي مافيه الا رز وملح لا لكن تفننوا في طبخه   الآن حياكم الله على عشاكم 
|
|
#153
16-06-09, 11:51 AM
|
||||
|
||||
|
عاااافاك الله
|
|
#155
28-06-09, 10:49 PM
|
||||
|
||||
|
1-(كبــده هرفـي
 -(فطور سريع=تونة  كبدة عل الصاج  مقلقل لحم تحت التحضير  الغـــــــــــــــــــــداء وهـ وهـ وهـ كبسةلحم مع القرع  كبسة لحم مع الفقع  كبسة حمام  كبسة قميري  مرقوق لحم  مكرونة بالدجاج  اخيــــــــــــــــرا العشاء 1 مشاوي لبنانية  2مشاوي طيور  3مكرونة بالحم  4مشاوي ضلوع نعيمي  واخيرابيالة شاي على الماشيـ  نقلناها لعيونكم اتمنى يعجبكم
|
|
#156
29-06-09, 12:21 PM
|
||||
|
||||
|
شهيتيني
|
|
#158
29-06-09, 09:45 PM
|
||||
|
||||
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك أختي مذهله ويعطيك العاااافيه ع المجهود الجبار ... تقبلي مروري ....
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 7 ( الأعضاء 0 والزوار 7) | |
|
|
| راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |
العرض العادي
