العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#21
|
||||
|
||||
ههههههههههههههه الحمد لله انى بدخل الموسوعه تعالى هنا مو احلى من كبسة الضب عندكمياما حامت تسبدي وسكتت
|
#22
|
||||
|
||||
الدجاج محمر
طبق مغربي يحضر بالغالب بالليمون المخلل والزيتون بعطيكم مقادير دجاجة واحدة واتمنى تجربونها 1 دجاجة (حوالي 2/1 1 إلى 2 كيلو) 2 بصل متوسطة مقطع قطعاً صغيرة 4 فص ثوم مفروم 2/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة 2/1 كوب بقدونس مفروم 2/1 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مطحون 2/1 ملعقة صغيرة كركم ملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب ماء أو مرق دجاج 2 ليمون مخلل 2/1 كوب زيتون الطريقة - يُغسل الدجاج بقليل من الملح جيداً ثم يشطف ويجفف. - يُخلط البصل والثوم والتوابل والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل مع الدعك باليد جيداً ليتجانس الخليط. - يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة. - يُدعك الدجاج بنصف خلطة البصل، ثم يحمر ويقلَّب باحتراس حتى يصبح ذهبي اللون. - يُضاف الماء أو المرق ويترك ليغلي، ثم يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة ساعة. - تُقطع واحدة من الليمون المخلل إلى قطع صغيرة، وتُضاف مع المتبقي من خليط البصل والثوم ويضاف الخليط إلى الدجاج. - يُشطف الزيتون ويُضاف إلى الدجاج ويترك مرة أخرى على النار بدون تغطية لمدة 15 دقيقة. - تُرفع الدجاجة من الوعاء ويترك الخلط ليتبخر منه أكبر نسبة من السائل. - يقطع الليمون المخلل الأخرى إلى شرائح. - توضع الدجاجة في طبق التقديم مع الصلصة وتزين بشرائح الليمون المخلل والزيتون او تزين بالبيض مصلوق. إذا كانت الصلصة سميكة يضاف قليل من الماء وتترك لتغلى على النار قليلاً..
|
#23
|
||||
|
||||
البطاطا مقلية بطريقتي
المقادير بطاطس مكعبات نضيف لها ملح فلفل اسود شوية كركم ونقليها في زيت حار حتى يصير لونها ذهبي ونتركها على ورق يمتص الزيت نضيف 2 ملاعق كبار مايونيز معدنوس مفروم نخلطها جيدا حتى تنسجم وتقدم
|
#24
|
||||
|
||||
كيك التفاح
المقادير :
3 بيضات واحد وربع كاسه دقيق ثلاث ارباع كوب سكر نصف كوب زيت ذرة 2 خميرة الحلوى للوجه : تفاحتين مربي التفاح الطريقه : نضع البيض في وعاء عميق .. نخفقه جيدا بواسطة الخلاط الكهربائي حوالي دقيقتين .. نقوم باضافه السكر ونضرب مرة اخرى ثم نضيف الزيت ونضرب مرة اخرى ننخل الدقيق مع الخميرة ونضيفه الى الخليط السابق شويه شويه .. ونعيد الضرب من جديد حتى تتكون عجينه ..اسمك قليلا من عجينه الكيكه العاديه .. في هذة الاثناء نترك خليط الكيك جانبا ونجهز التفاح اولا نقشر التفاحه ونزيل القلب .. نقطع التفاح على شكل دوائر ثم نفرغ الخليط في صينيه الفرن .. نقوم برص التفاح فوق العجينه بهذا الشكل .. ثم نخفف مربي التفاح بقليل من الماء على نار خفيفه ونتركه يبرد ونفرغه على هذا الشكل ثم ندخلها الفرن حتى تنضج واعذروني لانه انحذفت الصورة النهائية للكيك من جهازي
|
#25
|
||||
|
||||
المسمن معمر على طريقتي
المقادير
عجينة المسمن العادية (طحين فورص طحين قمح ملح خميرة ماء دافي للعجينة) زيت الحشوة هبرة اللحم مقطعة صغيرة نشحروها مع بصلة مقطعة شوية شحم مفروم معدنوس مفروم ملح ابزار زنجبيل زعفران شوية كنور نقسمو العجينة الى اقراص ونوضعوا فيها مقدار من هاذ الخليط ونطويها على شكل مربع مع دهنها بالزيت تترك لترتاح ونطيبوها في مقلاة المسمن نقدموه مع أتاي
|
#26
|
||||
|
||||
بريوات باللوز والعسل
المقادير * كيلو غرام ورقة بسطيلة * كيلو غرام لوز * نصف كأس شاي من ماء الزهر * ملعقة صغيرة قرفة مطحونة * 200 غرام زبدة * نصف كيلو من السكر المسحوق * الزيت الكافي للقلي * 2 كيلو غرام من العسل * ملعقتان كبيرتان من الطحين في نصف كأس من الماء طريقة التحضير معقودة اللوز * يقشر اللوز ويغسل وينشف بمنديل نظيف ثم يخلط معه السكر وماء الزهر ويطحن مرة أولى في مطحنة الكفتة * يضاف إليه القرفة والزبدة ويخلط الكل ويعاد طحنه مرتين وتعجن هذه العقدة جيدا وتصنع منها كويرات صغيرة بحجم الجوزة كيفية حشو البريوات * تقطع الورقة إلى مستطيلات متوسطة الحجم * في زلافة يخلط نصف كأس من الماء بملعقتين من الطحين حتى نحصل على عجينة سائلة. * توضع كويرة اللوز على حافة المستطيل، تسطح قليلا ثم تطوى على نفسها على شكل مثلث. * يلصق الطرف الأخير من حاشية البريوات بواسطة ريشة تغمس في الماء والطحين وعند الانتهاء من عمل جميع البريوات تقلى في زيت غزيرة ساخنة. عندما تتحمر البريوات من الوجهين ترفع من على الزيت وتقطر قليلا. * تقطر من الزيت ثم تغمس في العسل الغليان وهي لازالت ساخنة. * تترك البريوات لتتعسل الوقت الكافي ثم تقطر قليلا من العسل
|
#27
|
||||
|
||||
ديسير بالكريم شانتي والفواكه المكونات كريم شانتي خليط فواكه حسب الرغبة قليل من عصير الليمون او الفروالة التزيين فاكهة للزينه سيرو بنكهة الرمان او كرميل اختيار الفواكه وطريقة التزيين يبقى اختياري
|
#28
|
||||
|
||||
احنا جعنا لما شفنا ها الصور الله يعطيك الصحة احنا في الجزائر عندنا تقريبا نفس طريقة الطبخ شكرا
|
#29
|
||||
|
||||
أمل نور
مرحبا بيك اختى وبكل الاخوات من الجزائر الشقيقه وكنتمنى تتابعينا ديما
|
#30
|
||||
|
||||
الرز بالدجاج
المكونات جزر مبشور رز دجاج مسلوق ومحمر في الزبده ملح ابزار كركم زنجبيل نبشر الجزر ونضعه في مقلاة مع قليل من الزبدة والتوابل يضاف الرز مع التقليب ويسكب القدر الكافي من الماء لنضج الرز نتركه حتى يجف نحمر الدجاج في الزبدة ويقدم
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |