العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | التقييم: | انواع عرض الموضوع |
#21
|
|||
|
|||
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .*. بــاي الموز السهل .* المقادير .. 1 (9انش) عجينه باي مخبوزة 1 كوب حليب نصف كوب سكر 3 ملعقه طعام دقيق ثمن ملعقه شاي ملح 2 صفار بيضه مخفوقه 1 موزة كبيرة 2 ملعقه طعام عصير ليمون الطريقه .. 1. سخني الحليب في حله حتى يسخن جدا لكن لا يغلي 2. اخلطي السكر و الدقيق و الملح في طبق ثم صبي عليهم الحليب الساخن و قلبي حتى يتجانس الخليط 3. رجعي الخليط للحله و استمري في التقليب على حرارة هاديه من 4 الى 5 دقائق حتى يصير غليظ و ناعم 4. اضيفي صفار البيض و اخفقيه لدقائق ثم ارفعيه عن النار و اتركيه يبرد مع التقليب كل فترة 5. اهرسي الموزة حتى تنعم جدا ثم ضيفي عصير ليمون 6. عندما يبرد الكسترد ضيفي الموز و صبي على الكراست ثم زينيها بالكريمة و حلقات الموز و ضعيها في الثلاجه حتى تبرد .. ، ، طريقة ثانية للباي .. المقادير .. 1 (9انش) عجينه باي مخبوز 3 موزات كوبين و نصف حليب بارد 2 باكت بودنج فانيليا فوري كل واحد وزنه 3.5 اونس 2 كوب ويبنج كريم الطريقة .. 1. قطعي موزتين الي شرائح و صفيهم على العجينه المخبوزة 2. صبي الحليب البارد في طبق عميق و ضيفي عليه بودرة البودنج و اخفقي حتى يتجانس 3. اضيفي نصف كوب كريمه بخفه 4. صبي الخليط على الكراست 5. ضعيها في الثلاجه على الاقل 3ساعات 6. زينيها بما تبقي من الكريمه و شرائح الموز بالعافية على قلوبكم .. حفظكم الله أختكم بنت نجد
|
#22
|
|||
|
|||
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .*. باي الموز بالكريمة .* المقادير .. 1 (9انش) عجينه باي مخبوزة 3 ملاعق طعام نشا ربع ملعقه شاي ملح كوب و ثلثين ماء علبه حليب مركز حالي 14 اونس 3 صفار بيضه مخفوقه 2 ملعقه طعام زبدة 1 ملعقه شاي فانيليا 3 موزة متوسطه الحجم عصير ليمون الطريقه .. 1. في قدر اخلطي النشا و الملح و الماء ثم ضيفي الحليب و صفار البيض 2. اطبخيه مع التقليب المستمر حتى يتخن و يبدا في الغليان 3. ارفعيه عن النار ثم ضيفي الزبدة و الفانيليا و اتركيه يبرد 4. قطعي موزتين شرائح ورشى عليهم عصير ليمون و صفيهم 5. صفيهم على الكراست المخبوزثم صبي عليهم الحشوة 6. غطيها و ضعيها في الثلاجه 4 ساعات او حتى تجمد 7. زينيها بالكريمه و بقيه شرائح الموز طريقه عمل الحليب المكثف الحلى في البيت .. 1 كوب حليب بودرة 3/2 ثلثين كوب سكر نصف كوب ماء مغلي 3 ملاعق طعام زبدة سايحه يخلط كله مع بعضه و يعادل علبه 14 اونس .. وبالعافية على قلوبكم .. حفظكم الله أختكم بنت نجد
|
#23
|
|||
|
|||
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .*. باي الخوخ بالكاسترد .* المقادير .. 1 9(انش) باي غير مخبوزة ثلاث اكواب و نصف خوخ مقشر و مقطع حوالي 7 متوسطين علبه حليب مكثف حالي 14 اونس 2 بيضه كبيرة ربع كوب زبدة سايحه 1 ملعقه شاي عصير ليمون نصف ملعقه شاي قرفه مقادير طبقه المكسرات .. ثلث كوب سكر بني ثلث كوب دقيق ثلث كوب بندق مكسر 2 ملعقه طعام زبدة باردة الطريقه .. 1. سخني الفرن ل 425 فهرنهايت 2. حضري عجينه الباي و ضعيها في الصينيه 3. صفي الخوخ على العجينه 4. اخلطي الحليب و البيض و الزبدة و عصير ليمون و القرفه و اخلطيهم حتى يتجانسوا ثم صبيهم على الخوخ 5. اخبزيها 10 دقائق ثم انثري عليها طبقه المكسرات و قللي الحرارة ل 350 فهرنهايت و اخبزيها من 55 الى 60 دقيقه او حتىي تستوي ثم اتركيها تبرد لعمل طبقه المكسرات .. 1. اخلطي السكر البني مع الدقيق مع البندق ,,ضيفي الزبدة الباردة و اخلطيها بخفه باستخدام سكينتين مثل طريقه عجن عجينه الباي حتى تتكون ذرات كبيرة .. وبالعافية على قلوبكم .. حفظكم الله أختكم بنت نجد
|
#24
|
|||
|
|||
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .*. فطيرة الشوكولاتة اللذيذة .* المقادير .. عجينة باي مخبوزة (مقاس 9 انش) ثلثين كوب سكر ثلث كوب نشا الذرة نصف م/ص ملح 4 صفار بيض 3 اكوب حليب 2 م/ك زبدة 1 م/ك فانيلا كوبين من الشوكولاتة الصغيرة HERSHEY'S SPECIAL DARK Chocolate Chips ( نخلي شوية للزينة ) كريمة مخفوقة للزينة الطريقه .. 1. نمزج السكر و النشا و الملح في قدر (بس مو على النار) 2. نمزج صفار البيض و الحليب 3. نضيف مزيج الحليب إلى مزيج السكر بالتدريج 4. نضع الخليط على نار متوسطة و نحرك إلى ان يغلي قليلا و نحرك مجددا لمدة دقيقة 5. نرفعه عن النار و نضيف الزبدة و الفانيلا 6. نضيف كوب و ثلاثة ارباع من الكاكاو و نحرك إلى ان تذوب الشوكولاتة و يمتزج جيدا 7. نضع الخليط فوق الباي المخبوزة و نضع فوقه قطعة نايلون او ورق الزبدة و نساوي السطح 8. يوضع في الثلاجة إلى ان يصبح جامدا. 9. نزين بالكريمة و الشوكولاتة المتبقية وبالعافية على قلوبكم .. حفظكم الله أختكم بنت نجد
|
#25
|
|||
|
|||
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .*. باي الغابة السوداء .* المقادير .. عجينة باي مخبوزة (9 انش) 1 م/ص روح اللوز شرائح لوز محمصة (اختياري) 1 علبة pie filling بالكرز 1 علبة حليب مركز محلى (14 اونس) كوب و نصف كريمة الخفق السائلة (لازم تكون باردة) 4 قطع شوكولاتة الطبخ الغامقة الغير محلاة (4 اونس) مقطعه الطريقة .. 1. نضع الشوكولاته و الحليب في قدر على النار و نحرك إلى ان تذوب الشوكولاتة. 2. نرفعه من على النار و نضيف روح اللوز 3. نضع المزيج في وعاء و نضعه في الثلاجة 4. نخفق المزيج ليصبح ملسا 5. نخفق الكريمة إلى ان تصبح جامده 6. نضيف الكريمة إلى المزيج بالتدريج 7. نسكب المزيج فوق العجينة المخبوزة و نضعه في الثلاجة إلى ان يصبح جامدا 8. نزينه بل pie filling و شرائح اللوز وبالعافية على قلوبكم .. حفظكم الله أختكم بنت نجد
|
#26
|
|||
|
|||
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .*. بــاي البراونـي .* المقادير .. نصف كوب سكر 2 م/ك زبدة 2 م/ك ماء 1 و ثلث كوب شوكولاتة مسكرة جزئيا (semi sweet) 2 بيض ثلثين كوب طحين ربع م/ص بيكربونات الصودا ربع م/ص ملح 1 م/ص فانيلا ثلاثة ارباع الكوب جوز مقطع (اختياري) صلصة الفدج (اختياري) أيسكريم فانيلا الطريقة .. 1. نفتح الفرن على درجة حرارة 180 مئوية...ندهن قالب الباي (9 انش) بالزبدة 2.خلط السكر و الزبدة و الماء في قدر على نار متوسطة..نطبخه مع التحريك إلى ان يغلي المزيج ثم نرفعه عن النار و نظيف الشوكولاتة فورا و نخلط إلى ان تذوب ثم نضيف البيض و نخفق بسرعه بالملعقة لكي يتجانس المزيج 3. نظيف النواشف إلى المزيج و نخلط جيدا ثم نضعه في القالب و في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة (لازم ما ينشف وايد يعني مو مثل الكيك) 4. نزينه بالآيسكريم و صلصة الفدج مقادير صلصة الفدج .. 1 كوب شوكولاتة semi sweet نصف كوب حليب مركز مو محلى (مثل رينبو) ربع كوب سكر 1 م/ك زبدة نضع المقادير كلها في وعاء يصلح للمايكروويف و ندخله في الميكروويف لمدة دقيقة إلى دقيقة و نصف ثم نخرجه و نخفقه لتذوب حبيبات الشوكولاتة .. وبالعافية على قلوبكم .. حفظكم الله أختكم بنت نجد
|
#27
|
|||
|
|||
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .*. باي الخوخ بالكريمة و التوت .*. المقادير .. 1 (9انش) عجينه باي غير مخبوزة كيس خوخ مفرز و مفكك نصف كيلو ..او 4 خوخات متوسطه الحجم مقشرة و مقطعه علبه حليب مكثف محلى .. سبق شرح كيف يجهز في البيت 200 جرام جبنه فلادلفيا و ممكن كيري ربع كوب قشطه 2 بيضه 1 كوب توت للتزيين الطريقة .. 1. سخني الفرن ل 375 فهرنهايت 2. اخبزي الباي لمدة 15 دقيقه و في هذة الاثناء اضربي كوب و نصف من الخوخ حتى ينعم 3. اضربي بالمضرب الجبنه حتى تنعم ثم ضيفي بالتدريج الحليب المكثف ثم الخوخ والبيض و القشطه ثم صبي على الكراست 4. اخبزيها نصف ساعه ثم اتركيها تبرد 5. زينيها بالمتبقي من الخوخ و التوت و ضعيها في الثلاجه وبالعافية على قلوبكم .. حفظكم الله أختكم بنت نجد
|
#28
|
|||
|
|||
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الآن نعرض طرق الباي المالح .. يارب تعجبكم .. .*. باي الدجاج بالخضار .*. المقادير .. اولاً .. العجينة.. **نفس عجينه الكورس الحشوة .. ربع كوب حليب علبه قشطه 3 كوب قطع دجاج مطبوخه و خاليه من العظام 1 كوب جبنه شيدر حوالي كيلو من الخضار المشكل مثل جزر ,قرنبيط,بطاطس بهارات حسب الرغبه للوجه.. بيضه مخفوقه 1 ملعقه طعام ماء الطريقة .. 1. سخني الفرن ل 375 فهرنهايت 2. حضري العجينه كما في الكورس 3. ضعي نصفها في الصينيه و صبي عليها الحشوة 4. غطيها بالعجين بالطريقه اللي تعجبك 5. امسحي الوجه بخليط البيض و الماء 6. اخبزيها من 60 الى 70 دقيقه او حتى تحمر وبالعافية على قلوبكم .. حفظكم الله أختكم بنت نجد
|
#29
|
|||
|
|||
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .*. باي الدجاج بالذرة .*. المقادير .. اولاً .. العجينة.. 1 (9انش) عجينه باي غير مخبوزة الحشوة .. 4 بيضات كوب و نصف حليب ثلاث ارباع كوب دجاج مطبوخ نصف كوب ذرة ربع كوب فافل احمر 1 كوب جبنه شيدر 2 ملعقه طعام بصل اخضر 1 ملعقه طعام دقيق ملح فلفل بهارات حسب الرغبه الطريقة .. 1. سخني الفرن ل 400 فهرنهايت 2. ضعي العجينه في الصينيه 3. اخفقي البيض و ضيفي عليه كل المكونات 4. صبي على الكراست 5. اخبزيها من 40 الى 45 دقيقه او حتى تستوي 6. انتظري 10 دقائق ثم قدميها للحبايب وبالعافية على قلوبكم .. حفظكم الله أختكم بنت نجد
|
#30
|
|||
|
|||
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .*. باي البلو تشيز Blue Cheese .*. المقادير .. اولاً .. العجينة.. كوب و نصف دقيق نصف كوب زبدة من 5 الى 6 ملعقه طعام ماء مثلج الحشوة .. ربع كيلو جبنه فلادلفيا او كيري ثلث كوب بلو شيز ربع كوب ويبنج كريم بيضه مخفوقه ثلث كوب فلفل احمر مقطع 3 ملاعق طعام صنوبر او اي مكسرات 2 ملعقه طعام بقدونس مفروم ملح فافل بهارات حسب الرغبه الطريقة .. 1. سخني الفرن ل 375 فهرنهايت 2. حضري العجينه و اخرميها بالشوكه و اخبزيها من17 الي 22 او حتي تحمر 3. اخلطي نوعين الجبنه مع بعض حتى تصير مثل الكريمه و ضيفي الويبنج كريم و البيضه و البهارات 4. صبي على الكراست و انثري عليها الفلفل الاحمر و البقدونس و الصنوبر 5. اخبزيها من 20 الى 25 دقيقه او حتى تستوي الحشوة 6. اتركيها 20 دقيقه قبل التقديم 7.تحفظ في الثلاجه اذا كانت ستقدم كمقبلات وبالعافية على قلوبكم .. حفظكم الله أختكم بنت نجد
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |