العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
كبستنا يوم الخميس ايش رايكم وخذوووووو الطريقه؟
الكبســــــــــــة
المقادير : 5 كاسات صغيره أرز أمريكي ( أبو كاس )منقوع في الماء لفتره 1حبه طماطم مقطعه الى قطع صغيره 2 بصل كبيره مفرومه متوسط قليل من الزيت 1 أصبع زبده كيلو و نصف لحم ضأن مسلوق بقدر الضغط 5 ورقات من أوراق الغار 3 حبات من الليمون الناشف 1 حبة جوزة الطيب مطحونه 1 حبة هيل حبشي غير مطحون فلفل أسود + قرفه + هيل مطحون 2 حبة خولنجان مطحونه 4 حبات قرنفل مطحونه 3 جزرات مبشوره ملح حسب الرغبه الطريقه : يسيّح الزيت مع الزبده و يكشن به البصل ثم يوضع اللحم المسلوق بعد تصفيته من مائه و توضع الأبازير المطحونه و يقلب بهدوء ثم يغطى القدر لمدة خمسة دقائق حتى تكتسب اللحمه نكهة الأبازير ثم توضع الطماطم المقطعه و الليمون الناشف وورق الغار و ماء اللحم المسلوق و لكن حاولي أن تضعي القدر الكافي المناسب من ماء السلق للرز يعني أعملي موازنه حتى لا يكثر عليك الماء فيهرس الرز ثم أخفضي النار على القدر و غطيه بإحكام حتى يتسبك الخليط كله لمدة ما بين 10 - 15 دقيقه و يفضل لو غطيتيه بورق القصدير ثم بالغطاء , بعد ذلك ضعي الرز و ضعي الملح عليه حاولي بهدوء أن تخللي الرز في الخليط حتى لا يتكسر الرز ثم غطي القدر بورق القصدير و أخفضي النار و لا تكشفي القدر كثيرا حتى لا تتبخر رائحته و عند الغرف أزيلي أوراق الغار لاتنسو تزينوه بالزبيب والسنوبر المحمر بالزيت وعليكم بالعااااااااااااااااافيه
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |