طبخ فول العلب ( القواطي ) طريقة يجهلها الكثرون
هناك عدة طرق لطبخ الفول المعلب لكن أساس الطبخ الصحيح لابد ان يكون في الكشنة
المقدادير 1- علبة فول 2- بصلة . 3- طماط ثلاثة حبات متوسطة ومعجون طمام ، بهارات القصيم ، فلفل أخضر حار. 4- زيت طبخ 5- كمون وقليل من الملح 6- زيت زيتون و طحينة سائلة للزينة الخطوات أولاً : نقشر البصل و نقطعة قطع صغيرة و نقطع الطماط قطع صغيرة والفلفل حسب الرغبة ثانياً : نكشن للبصل للين يصير أصفر ، ونضع علية الطماط والملح لين مايذبل الطماط ونضع علية معجون الطماط ليصبح لدينا خليط متجانس من الصلصة ( أهميتها تجانسها تعطي الفول طعم طيب ) مع أضافة الفلفل . ثالثاُ : نخلط الفول في المطحنة لين مايصير ناعم ونضيفة للصلصة ونحركة في القدر للين يصبح خليط متجانس لمدة خمس دقائق . رابعاً :بعد استوي الفول نضعة في طبق تقديم ونضيف له الطحينة السائلة و زيت الزيتون . وبالهناء والعافية |
تسلم ايديك
يعطيك العافيه |
بارك الله فيك
|
يعطيك العافيه يارب
|
اقتباس:
|
|
تسلــم الأيـــادي عـ الطبخـــهـ الحلـــوه ......
:) |
تسلم لنا هالايدين
|
اقتباس:
|
بارك الله فيك . |
الساعة الآن 03:02 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir