منتديات قصيمي نت - باستا بيني باللحمه المفروومه>> من مطبخي

منتديات قصيمي نت (http://www.qassimy.com/vb/index.php)

- اطباق ووصفات العضوات (http://www.qassimy.com/vb/forumdisplay.php?f=198)

- - باستا بيني باللحمه المفروومه>> من مطبخي (http://www.qassimy.com/vb/showthread.php?t=473527)

باستا بيني باللحمه المفروومه>> من مطبخي

السلاااام عليكم ورحمة الله

هلاااااااااا وغلااااااااااااا ويامرحبا بكل اللي تواجدو بموضوعي وطلو عليه :sh652:
اخبااركم .. عامليييييييين ايه ؟..(a21)يارب تكونون بخييييييييير وكل اموركم تساههيل :sh652:

>>ماعلينا .. (a24)

اليوم بنقلع مره ثانيه للمطبخ الايطالي وبناخذ منهم وحده من اكلاتهم اللي اناااااااااا اموت فيها وااااو طعمهاااا لذيييذ وشغلها بسيييييط :sh652:

اكلتنا اليوم Penny Pasta اللي هي مكرونة اللي على شكل قلم ورقم ها الشكل اللي مستخدمته هو(11)من تصنيف قودي

اول شوفو صورتها

http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/...xjywp6c5xf.jpg

http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/...18onx61veu.jpg
الفرق بين الصورتين ..الاولى بدون صوص واللحمه المفرومه ماخلطتها مع الباستا والثانيه خالطه اللحمه والصوص مع الباستا >>انا عندي الثانيه اطعم :sh652: لكن كلن له مزاجه بالاكل :ro258es:

لاعدادها تحتاجين لـ

مكرونا بيني ==> تطبخينها بمرق دجاج او لحم واذا ماتوفر عندك ممكن تسلقينها بوميه وزيت وملح وفلفل اسود ومكعب ماجي >>وتزيدين على حسب المقدار (qq115)
لكن انا انصح انك تسلقينها بمرق دجاج او لحم والفرق بالطعم واااضح :sh652:

وكمان تحتاجين للحم مفروم طازج >> نصيحه لحد يستخدم اللحم المفروم المجمد طعمه شييييييييين يارب لك الحمد(asj) ويخرب طعم الاكل اللي انتي تعبانه عليه .(q79). حنا من حيننا ما نستخدمه ولانواطنه لكن زاد كرهي له بعد ماشفت مقطع اجنبي عن اللحم المفروم والبرجر كيف يسونه ووشلون يفرمونه قسم تحووم كبودكم (q79) شي يسد النفس حسبي الله عليهم :bb55bh:

ماعلينا نرجع للحم المفرم الطازج (vv)
تحتاجين لـ
بصله مقطعه بحجم صغيير
طماطه مقطه بحجم صغيير
صلصة طماطم
فلفل اسود مطحون وكمان فلفل احمر >> اختياري
مقدار ملعقه كبيره من الاوريجانو

او شي تجيبين التاوه او المقلاة وتحطين فيها البصل وشوية زيت وتكشنينهم ثم تضيفين اللحمه المفرومه والملح والفلفل الاسود والاحمر والاوريجانو

ثمين تحطين الطماط. والصلصه بمقدار ملعقه >> وتزيدين على حسب الكميه >> بس لازم تكون حمرااا (vv)
وتغطينها وتقصرين على النار وتخلينها لحد ماتنضج و تنشف المويه اللي فيها

واخر شي الصوص

علبة قشطه + 3 ملاعق جبن سائل وملعقتين زبادي (qq115) تخلطينهم مع بعض

وبكذا نكون انتهينا (qq115)وتقدمينه بالطريقه اللي تحبن .. :sh652:

http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/...eqe8tx53sz.jpg

http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/...dn1cz0y9hk.jpg

وصحتييييين وعافيه على قلب اللي اكل منه وعلى قلوبكم اذا سويتوها :sh652:

هلا والله ترووووفه

تصدقين أول مره أدري أن هالطبخه ايطاليه(q39)

ماماتي كانت تسويها لنا باللحم المفروم وأختي تسويها ..وطعمها روووعه

بس بدون الصوص

بجد طريقتها حييل سهله وحلوه بعد

ويالشينه لوعتي كبدي على اللحم المفروم ليه امانه شلون يسوونه (g)احنا نستخدم اللحم المفروم المجمد..بس اني قبل اطبخه اخليه يفور مع ماي حار وبعدين اصفيه وأغسله:(

ياسلاااااام عليك يا صقيقتي
تسلم الأيادي....
أسوي المكرونه بنفس طريقتك ...حتى الأوريجانو...
وأستعمل المفروم الطازج<<<صادقه المجمد طعمه مو حلوو أبداااااا
أستغفر الله ......الله يكرم النعمة

بس أنا ما أصلح صوص......يعني عشان السمنة
بس بأجربها مع الصوص ...يوما ما....

تسلم الأيادي...

اللحم بآلذآت مستحيل لآزم يكون طآزج غير كِذآمآتقبله نفسي
والطبخه حيل روعه وذوق كآلعآده
تسلم يمينك وصحتين وعآفيه عليكم
..

الله الله

عششقي المكرونه بجميع انواعها واشكالها(vv)

عوافي ع قلووبكم

يسلمك رَبّـ❤ـيٌ

ماشاء الله تروفه

مبدعه وفنانه

تسلم يدينك

يميييييييي يمممممممم

مبدعه ياتروفه .. صحنين من نوعها

ربي يحفظك ويرعاك

سلمت يداك

وااااو مكروونه حلوه مثلك تروووفه
المكرونه الأكله الوحيده اللي أهل بيتنا كلهم متفقين عليها:876564:
بالنسبه للحمه مو دايم نستخدم الطازج احيان نلجأ للمجمده(qq136)
بس بعد كلامك اتوقع اني كرهتها مووت(asj)

يعطيك العافيه يالغاااليه..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طالبة رحمة الله (المشاركة 9458629)

هلاااااابك زوود

متوقعتها اكله سعوديه يعني (qq166)

يسلموووو قلبي يارب يخليييك (q41)

تبين ارسلك المقطع تشوفين بنفسك (q30)

نورتيني

سوري

لي باك ان شاء الله