22-05-04, 10:46 AM
|
|
|
معكرووونة بالقشطة
نسلق المعكونة بالماء المملح ثم نصفيها
نقلي البصل الى أن يحمر ثم نضيف الفلفل البارد المقطع والفلفل الحارالمقطع ثم الطماطم المقطعة ونصف ملعقة صغيرة من الكركم ونحرك
بعد ان تذوب الطماطم نضيف القليل من صلصة الطماطم ثم البزار (البهار)والفلفل الاسود ومكعب ماجي والقليل
من الملح (حسب الرغبة)وكذلك قليل من الكزبرة المفرومة ثم نضيف 2 قوطي قشطة ونحرك جيدا على نار هادئة
(لكل كيس معكرونة علبتين من القشطة)
ثم نضيف المعكرونة المسلوقة ونقلبها جيدا ثم نتركها قليلا على نلر هادئة
وبالهناء والشفا
|