16-01-12, 03:51 AM
|
|
هَذَا الوَقْتُ سَوْفَ يَمْضِي
|
|
|
|
دونت>>من مطبخي
السلااام عليكم ورحمة الله
ياهلا ويامرحباً الفففففففففففففف بكل اللي شرفووني بتواجدهم في موضوعي
كيفكم ان شاء الله بخيييييييييييييييييير ..
اليوووم جايبتلكم دونت ماارا لذيذه .. والتجربه خير برهااان انتم جربوها واحكم بأنفسكم
بس قبل لا اوريكم صورتها واعطيكم مقاديرها .. لازم اضيفكم مشروووب ساخن يدفيكم .. اليوم الجوو بااارد
تفضلووو اللي يدخل يمر وياخذ كوبه معاااه
>> ماعلينا
نرجع للدونت ..
هذي صورتها بالشكل النهائي
لاعدادها تحتاجين لـ
ملعقه من ( الخميره / السكر البودره/ حليب بودرا )
ملعقه صغيره من (البكنج باودر)
بيضتين
3ملاعق جبن سائل
نص كاس مويه
وربع كاس زيت >> انا استخدمت دوار الشمس
وملعة عصير برتقال او ليمون / وممكن تحطين رشة فانيلا
تخلطين المقادير اللي فوق بالخلاااط .. ثم تضيفين عليه الدقيق الابيض والافضل يكون الكويتي وتعجنينهم لحد ما تحصلين على عجينه متماسكه بس ماتكون قاسيه >> ياربيه تراي فاشله بالشرح لاتدققون
وتخلينها تتخمر لمدة ساعه او اكثر على حسب الجو
طبعاً طريقة اعدادها معروفه لكن راح احطها للفائده
[=4][/SIZE]
اول شي تاخذين العجينه او قسمه منها وتحطينها على الرخامه بعد ما ترشينها بالدقيق [/CENTER]
ثم تبدأين بفردها بس ماتسخفينها ..تقريبا ًتخلين سمك العجينه واحد ونص سانتي
بعد كذا تبدأين تقطعينها بالحجم اللي انت تحبينه ..انا هنا قطعتها بحجم حلقة الاصبع الابهام والاوسط احبها تكون صغيرونه
وتكررين نفس الطريقه بالعجين الباقي
ثمين تقلينها بالزيت وماتطول يمكن تاخذ منك3دقائق وبتلاحظين حجمها تضاعف مع القلي ..
ولاتنسين تقلبينها بأستمرار عشان مايغمق لونها من جهه وجهه لا ..
بعد ماتطلعينها تكونين مجهزه شوكلاته اي نوع تفضلينه وبعد ماتسيحنها تغمسين الدونت فيه ..
انا هنا قسمت المقدار نصين شي رشيته بالسكر البودرا بناء على رغبة البعض
والنص الثاني دهنتها بنوتيلا ثم غمستها بصوص شوكلاته سبق ووضعت طريقته بأحد مواضيعي لكن مايمنع اعيده لكم في اخر الموضوع
واخيراً تقدمينها مع القهوه ..
[SIZE=4] [/FONTIZE]
[FNT=Simplified Arabic]وصحتييييين وعاافيه على قلب اللي اكلها وعلى قلوبكم اذا سويتوها
فتكو بعاافيه
|
طريقة صوص الشوكلاته
كاس سكر
نص كاس مويه
تطبخينهم على النار لحد مايذوب السكر ُكلياً تشيلينه من على النار
ثم تضيفين3 ملاعق كبيره شوكلاته بودرا .. وتقلبينه زين
وتستخدمينه مع اي نوع من الحلويات وممكن تخزنينه لمده طويله بالفريزر
اللي مايحب الطعم المر لايحطه مع الدونات ..انا هنا حطيته لاني احوبها كذا |
|