العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
جديد وصفاتي الرمضانية (الجزء الاول)
عصير الافوكادو مع الحليب
افوكادو + حليب + سكر قطعة جبنة ونمزج العناصر كلها عصير الكاكا مع الحليب تعد فاكهة الكاكا احد المصادر الرئيسيةً لعنصر المغنسيوم، تساعد في تخفيف الشعور بالإجهاد والكسل والشد العضلي وتنميل الأصابع والصداع وسقوط الشعر الناتج عن نقص ذلك العنصر في الدم للحصول على عصير الكاكا نمزجها مع الحليب والسكر وتقدم باردة صينية الدجاج والزهرة المقادير صدور دجاج مبخرة + كمية من الزهرة مسلوقة في ماء وملح وليمون نتركها تقطر من الماء نصفف الدجاج والزهرة في صينية ونصنع صلصة من الطماطم والمعدنوس مفروم والثوم والفلفل الاسود والملح والزنجبيل ملعقة طماطم مركز وزيت زيتون نضيف الصلصة الى الصينية وندخلها للفرن سباكيتي سباكيتي (ريجيم)مسلوقة في ماء وملح سجق ديك رومي منزوع الدسم (لاصحاب الريجيم) صلصة طماطم زيت زيتون ملح فلفل اسود معدنوس مفروم
|
#2
|
||||
|
||||
مكرونة القواقع مكرونة قواقع مسلوقة بماء مملح بازيلا صلصة طماطم ملعقة طماطم مركزة سجق ديك رومي ( الاختيار حسب الرغبة) ثوم ومعدنوس وزيت زيتون فلفل اسود وملح تطهى الصلصة مع الثوابل ويضاف زيت الزيتون والفلفل الحار المخلل سلطة المكرونة ناخذ كمية من مكرونه مسلوقة ( الشكل حسب الرغبة) نضيف لها (زيتون مقطع ومشكل خس مقطع علبه دره علبة فطر علبة بازيلا طماطم وبصل مقطع مرتديلا تونه بيض مايونيز زيت زيتون معدنوس مفروم ملح فلفل اسود ليمون ) نضع الخليط في سلطانية او اي قالب سلطات وحلويات نتركها لمدة ساعه او اكثر بالثلاجة ونقلبها في صحن التقديم نزينها بالجزر مبشور ثم البيض والجبن مبشور نضيف الزيتون الاسود وشرائح مشكلة من المرتديلا والليمون دجاج بالفاصوليا الخضراء المقادير دجاجة كاملة مقطعة الى نصفين ننظفها جيدا بملح وليمون نشكل خليط من عصير ليمون زيت زيتون ثوم مهروس ومعدنوس وقزبرة مفرومة فلفل اسود وكركم وزعفران وزنجبيل ندهن الدجاجة بالخليط جيدا ونتركها لمدة ساعه او اكثر بالثلاجية حتى تتشرب الخليط ثم نضعها في القدر مع زيت وبصل ومعدنوس مفروم ونضيف مقدار من الماء كافي لنضج الدجاج ونضيف بالنهايه شرائح الليمون المخلل و الزيتون ونترك المرق حتى يتختر نزيل الدجاج من المرق ونتركه يقطر من المرق وندخله للفرن تتحمر ناخذ كمية من الفاصوليا ونسلقها بماء مملح ونتركها تستقطر من الماء جيدا ثم نضيف لها فلفل اسود ومعدنوس وعصير ليمون وزيت زيتون نقلبها في مقلاة على النار لمدة ربع ساعه ناخذ فلفل حلو اخضر واحمر نشويه بالفرن ونزيل القشرة ويقطع الى شرائط طويلة للزينه كما هو في الصورة في صحن التقديم نفرش الدجاج مع المرق ونضع الفاصوليا من الجوانب ونزين بالفلفل الحلو المشوي والليمون المخلل والزيتون
|
#3
|
||||
|
||||
طاجين السردين بالزيتون الاحمر
المقادير كيلو سردين منزوع الشوك ومغسول جيدا ومقطر صلصة طماطم طماطم مقطعه شرائح زيتون احمر معدنوس مفروم ثوم مهروس ليمون مخلل ملح كمون وفلفل اسود وفلفل احمر حلو زيت زيتون عصير نصف ليمونة الطريقة نحشو السمك بخليط الثوابل والمعدنوس والثوم ونصففه في الطاجين كما هو في الصورة او يمكن استبداله باناء اخر نصب صلصة الطماطم من الجوانب ونضغ دوائر الطماطم والزيتون فوق السمك هذه الوصفه قابلة للطهي على النار او ادخالها للفرن مدة الطهي ساعه الا ربع صينية السمك مع الخضر المقادير * سمكة بوزن كيلو غرام ونصف فما فوق * 250 غرام شعرية صينية * رأس ثوم * ملعقتان كبيرتان من الفلفلة الحلوة * ملعقة كبيرة كامون * ملعقة كبيرة من الملح * كأس شاي ونصف من الزيت * ورقتان سيدنا موسى * 500 غرام من القمرون (الجمبري) * ملعقة كبيرة من عصير الحامض * 100 غرام من الشامبنيون * 500 غرام من الطماطم * ملعقتان كبيرتان من القزبر المدقوق * ملعقتان كبيرتان من البقدونس المدقوق فلفل اخضر حلو مقطع الى دوائر فلفل حار او ملعقة كبيرة من الهريسة (شطة) طريقة التحضير * يغسل السمك بالملح وتزال منه شوكة العمود الفقري تحضير شرمولة الحوت * تقشر الثوم وتدق بالملح وفي إناء يخلط الثوم والكمون والفلفلة والحامض والزيت والقزبر والمعدونس المفرومان. * توضع الشعرية في ماء ساخن مدة 5 دقائق ثم تقطر في الكسكاس ويقطع الشانبنيون إلى قطع صغيرة (يوجد عادة في علب مصبرة) * يقشر القمرون بعد أن يصلق ويقطر * يدهن السمك بربع من خليط الشرمولة * تخلط الشعرية بنصف مقدار القمرون والشانبنيون بالربع الثاني من الشرمولة ثم تعمر بها السمكة. * وحتى لا يخرج هذا الخليط تخاط السمكة بالإبرة والخيط من جانبها ندخل الصينية للفرن ليطهي السمك ثم نخرجها ونضيف دوائر البطاطس والجزر والباذنجان المبخر ودوائر الطماطم ونرجعها للفرن ثم نزينها بشرائح الليمون والفلفل مجموعة سلطات في سلطة سلطة الجزر جزر مسلوق مع ملح زيت زيتون عصير نصف ليمونه سلطة الخيار خيار مقطع مكعبات صغيرة ملح عصير ليمون سلطة الباربا باربا مسلوقة ومقطعه مربعات حبات الدرة سكر شوية خل سلطة القمح قمح + علبة تونه علبة درة علبة فطر مايونيز السلطة الرئيسية بوسط الصحن اخترت سلطة البطاطس بطاطس مسلوقة ومهروسة بشوكة مع ملح وليمون وبيض مقطع اطراف صغيرة ومايونيز وتونه ويزتون مقطع اجزاء صغيرة نخلط كل العناصر ونضعها في قالب مجوف ونفرغها بوسط الصحن وتزين باصفر البيض مبشور للزينه معدنوس زيتون اسود شرائح ليمون او مرتديلا او حسب الرغبة بطاطس مقلية المقادير
بطاطس مكعبات نضيف لها ملح فلفل اسود شوية كركم ونقليها في زيت حار حتى يصير لونها ذهبي ونتركها على ورق يمتص الزيت نضيف 2 ملاعق كبار مايونيز معدنوس مفروم نخلطها جيدا حتى تنسجم وتقدم
|
#4
|
|||
|
|||
|
#5
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
شكرا ليك وهذا كلافي عربيه اكتبي بيه http://www.geocities.com/bahaa0/VirtualKeyboard.htm
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |