العاب اون لاين: العاب بلياردو | العاب سيارات | العاب دراجات | العاب طبخ | العاب تلبيس |العاب بنات |العاب توم وجيري | العاب قص الشعر |
للشكاوي والاستفسار واستعادة الرقم السري لعضوية قديمة مراسلة الإدارة مراسلتنا من هنا |
|
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
مكونات عمل الكرواسون بالزبد بالصور2015
مكونات عمل الكرواسون بالزبد بالصور2015
مكونات عمل الكرواسون بالزبد بالصور2015 المقادير : 500 جم طحين 3 كوب ونصف دقيق 5 ملاعق صغيرة خميرة جافة 90 جم سكر أو نصف كوب 2 ملعقة ونصف ملح 300 ملى حليب دافىء حوالى كوب وربع 275 جم زبدة أو كوب وربع زبدة بيضة 2 ملعقة طعام ماء طريقة التحضير : 1- ننخل الطحين والملح معاً ، وفى وعاء آخر نخلط الحليب الدافىء مع السكر والخميرة ونتركها حوالى 10 دقائق . 2- نضيف المزيج إلى الطحين ونخلط باليد حتى تتشكل العجينة ثم ننقلها إلى سطح العمل وندعك العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ولا تلتصق . 3- ننقل العجينة فى وعاء آخر مرشوش بالدقيق ونترك العجينة تختمر لمدة لا تقل عن ساعتين 4- نأخذ ورقتين نايلون ونضع الزبدة بينهم ونمد الزبدة كى تتشكل كمستطيل 25 ضرب 20 سم ثم نضعها فى البراد 5- حالما يتضاعف حجم العجينة نرش عليها القليل من الطحين ونضرب بقبضة اليد على وسطها ليخرج منها الهواء . 6- ننقلها إلى سطح عمل مرشوش بقليل من الطحين ، ونمدها لنشكلها كمستطيل كبير بقياس 50 ضرب 25 7- نأخذ مستطيل الزبدة ونمده على سطح مستطيل العجين حيث يوضع على طرف العجينة ثم نمد النصف الأخر من العجينة عليه ونحرص على أن يتغطى مستطيل الزبد تماماً . 8- ننثر بعض الطحين على سطح مستطيل العجينة ، ونديره بمقدار 90 درجة ، ونمده من جديد ليأخذ قياسه الأصلى . 9- نتخلص من الطحين الزائد بواسطة فرشاة ثمنطوى مستطيل العجينة حتى الثلث . 10- نغلفها بنايلون غذائى ونضعها فى البراد لمدة ثلاثين دقيقة . 11- ننثر بعض الطحين على سطح العمل ونضع عليه العجينة بشكل طولى . 12- نرش عليها بعض الطحين ثم نمدها لتأخذ القياس الأصلى للمسنطيل . 13- نقوم بواسطة الفرشاة إزالة الطحين الزائد عن سطح العجينة . 14- ثم نطويها إلى الثلث كما سبق . 15- نغلفها بنايلون غذائى مرة أخرى ونضعها فى البراد لمدة 30 دقيقة 16- نكرر نفس الخطوة مرة أخرى ثم نضع العجينة فى البراد ليلة كاملة .
|
#2
|
||||
|
||||
رد: مكونات عمل الكرواسون بالزبد بالصور2015
حلوو
مشكوره. سوار تسلم. ايدينج.
|
#3
|
|||
|
|||
رد: مكونات عمل الكرواسون بالزبد بالصور2015
مشكوره
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
راديو قصيمي نت | مطبخ قصيمي نت | قصص قصيمي نت | العاب قصيمي نت |