|
ملف فطوري لهذا العام مع اجمل الصور
بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام على خير الانام محمد وآله الكرام .. اخواتي الغاليات السلام عليكم رمضان كريم وكل عام وانتم بخير ينعاد عليكم بالخير وتحقيق الاماني .. .................... هذا ملفي لشهر رمضان المباركـ انزل بيهـ فطوري واطباقي في خلال الشهر .. اتمنى يعجبكم .. نبدأ على بركة اللهـ قولو بسم الله ماشاء الله وتفضلو اول يوم هذا شكل السفرهـ كاملهـ طبعا احنا بس شخصين اني وزوجي .. http://alfrasha.maktoob.com/up/7904421481539743823.jpg http://alfrasha.maktoob.com/up/1226943358861481727.jpg http://alfrasha.maktoob.com/up/12386722701924269964.jpg اولا الشوربهـ شوربة العدس: كوب عدس ينقع لمدة ربع ساعهـ يوضع على نار هادئهـ مع كوبين ماء http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1477_11189822188.jpg الى ان يستوي ويصير تمام http://alfrasha.maktoob.com/up/18717806441314302248.jpg يهرس باليد.. http://alfrasha.maktoob.com/up/3901623602117157197.jpg يضاف لهـ كركم وملح فقط .. http://alfrasha.maktoob.com/up/2424298841356706059.jpg يضاف اليهـ مقدار كوبين ماء بارد او حار مايفرق http://alfrasha.maktoob.com/up/1666098735717439455.jpg ومن ثم ملعقة اكل شعريهـ http://alfrasha.maktoob.com/up/11099535061313159076.jpg ويترك ع نار هادئهـ لحد ماتستوي الشعريهـ تقطع بصلهـ صغيرهـ وتحمس مع ملعقتين زيت http://alfrasha.maktoob.com/up/416808430470525696.jpg ويوضع ع الوجهـ ويقدم ... يتبع |
الطبق التالي هو حلاوة التمر http://alfrasha.maktoob.com/up/18679783041762732557.jpg تمر بدون نوى ملعقة اكل زيت نباتي يحمي على النار http://alfrasha.maktoob.com/up/17003365502090640795.jpg يضاف لهـ ملعقة اكل طحين http://alfrasha.maktoob.com/up/12659137711371351492.jpg ويحمس ويضافلهـ التمر http://alfrasha.maktoob.com/up/15471429361569950573.jpg يقلب الى ان يصبح عجينهـ http://alfrasha.maktoob.com/up/1912335418898435529.jpg يشكل على شكل اصابع وتغمس الاطراف بالسمسم المحمص وتقدم حارهـ وطريهـ << توحمت عليها احم ... الطبق التالي هو مخلمهـ طبعا عندنا بالعراق انواع كثيرهـ من المخلمات من ضمنها هذا النوع نحتاج 200 غرام لحم غنم مفروم 1 بطاطا كبيرهـ 1 بصلهـ نص علبهـ طماطهـ معلبهـ او حبتين طماطا كبار بهارات ( ملح , فلفل اسود , كاري , كركم , لومي ) اول شي... نحمس البصل نضيفلهـ اللحم ويحمس عدل http://alfrasha.maktoob.com/up/878294469916757211.jpg نضيفله البهارات http://alfrasha.maktoob.com/up/14814953431436667263.jpg والطماطهـ نغطيهـ وتتركـ لمدة ربع ساعهـ تقريبا او لحد ماتحسين ان الطماطهـ استوت ونشف ميها .. http://alfrasha.maktoob.com/up/2665117741629560635.jpg تقطع البطاطا قطع صغيرهـ http://alfrasha.maktoob.com/up/18060665191487874911.jpg تقلى بدهن غزير http://alfrasha.maktoob.com/up/948101276878292208.jpg يتبع |
تصفى على ورق http://alfrasha.maktoob.com/up/2088853159528467052.jpg عند التقديم نصب اللحم والطماطا بالوسط والبطاطا حولهـ http://alfrasha.maktoob.com/up/355573267384999402.jpg ... نجي للطبق التالي قلب خروف مع الرز قلب خروف عدد 2 يقطع صغار http://alfrasha.maktoob.com/up/68538791775442974.jpg يحمس على نار هادئهـ http://alfrasha.maktoob.com/up/656748334401076099.jpg يضافلهـ مي مقدار يغطيهـ ويترك الى ان يستوي http://alfrasha.maktoob.com/up/9580177041948344574.jpg نضيفلهـ بعدين بهارات ( هيل , فلفل اسود , ملح , كركم ) نطبخ رز ابيض مقداركوب ونرتبهـ بصحن التقديم بهالطريقهـ نرص الرز بكاسهـ عميقهـ http://alfrasha.maktoob.com/up/636021099663567942.jpg بعدين نقلبهـ ع الصحن http://alfrasha.maktoob.com/up/20548795211848797346.jpg ونشيل الكاسهـ http://alfrasha.maktoob.com/up/356708294349047006.jpg ونضيف القلب حولهـ ويقدم حار http://alfrasha.maktoob.com/up/13036725851949829510.jpg |
ثريد تشريب ع السريع مع رز بالعدس والبيض جدا طعمه لذيذ كنا نحبه من احنا وصغار خصوصا مع عصير الرمان رهيييييب طعمه http://alfrasha.maktoob.com/up/490696956544745072.jpg نبدأ بالرز نحتاج الى: كوب ونص رز كوب عدس احمر ملح كركم الطريقه: ينقع الرز مع العدس ربع ساعه يسخن زيت مقدار ملعقتين اكل اضيفي الرز والعدس واضيفه له ماء مقدار يغطيه وغطيه وخليه يغلي شويه http://alfrasha.maktoob.com/up/3136673191852840362.jpg قللي الحراره وخلي يتهدى ويصير بهالشكل http://alfrasha.maktoob.com/up/17262596751246771172.jpg اقلي بيضه لكل صحن طبعا http://alfrasha.maktoob.com/up/16557940701752224945.jpg تضاف ع الوجه ويقدم الطبق http://alfrasha.maktoob.com/up/6132770711754731561.jpg التشريب: التشريب معروف هو اللحم المسلوق واكو منه عدة انواع تعتمد ع الدوله وع الذوق اولا واخيرا الي سويته هو الاصفر بالبصل والبطاطا نحتاج الى: مقدار من اللحم 2 بصل صغار 2 بطاطا لومي ملح كركم فلفل اسود نسلق اللحم ونبدل ميه بعدها نضيفله ماء مغلي لحد مايستوي تمام قبل التقديم بشويه اضيفي البطاطا والبصل المقطع قطع كبيره http://alfrasha.maktoob.com/up/21459870511542307927.jpg قطعي خبز البيت قطع متوسطه الحجم http://alfrasha.maktoob.com/up/14796223331690750010.jpg واضيفي التشريب وقدميه حار يمكن عصر ليمون فوقه يطلع طعمه لذيذ http://alfrasha.maktoob.com/up/4818739801532083527.jpg وهذي صوره ثانيه للسفره العجيبه هههههههه مسكين زوجي حتى سلطه ماسويت http://alfrasha.maktoob.com/up/1518701326259721311.jpg والف عافيه ع قلوبكم |
اااطباق راااااااااااائعه
ولذيذه |
السفره تتكون من شوربة الخضار والروبيان بيتزا نباتيه ع شكل دوار الشمس سمك >> جاهز كرات البطاطا << جاهز تبولهـ .. نبدا بسم الله الشوربه: شوربة الخضار بالروبيان: نحتاج الى :خضار حسب الذوق استخدمت 2 بطاطا 1 جزر 1 بصل 3 ملاعق روبيان 3 ملاعق بزاليه مجمده او طازج 1 ملقعة اكل زيت ماء مغلي حليب او قشطة الخفق مقدار ملعتين اكل بهارات ( ملح , فلفل , كاري , مربع الخضار ) http://alfrasha.maktoob.com/up/2708571661267390320.jpg البهارات http://alfrasha.maktoob.com/up/1903121901559524627.jpg تقطع جميع الخضار مكعبات وتضاف للزيت مع الروبيان http://alfrasha.maktoob.com/up/9819289801227706944.jpg تترك لفتره بسيطه بس تبدا الخضار بالذبول وتضاف البهارات والملح http://alfrasha.maktoob.com/up/14434540201516940617.jpg يضاف ماء مغلي مقدار معتدل http://alfrasha.maktoob.com/up/1665043647229665779.jpg يضاف الحليب http://alfrasha.maktoob.com/up/15088237901767980391.jpg تخلط مع الحليب وتكون جاهزهـ http://alfrasha.maktoob.com/up/3529654531297396329.jpg تزين ببقدونس او اي شي انت ترغبيه .. http://alfrasha.maktoob.com/up/1750931059165053197.jpg يتبع .. |
التبولهـ نحتاج .. خيار طماطم بقدونس برغل ناعم منقوع عصير نص ليمونه قشر طماطم للتزيين خبز عربي يحمص للوجه http://alfrasha.maktoob.com/up/35741303561263599.jpg تخلط الخضار والليمون http://alfrasha.maktoob.com/up/137570464756072118.jpg يقطع الخبز مربعات http://alfrasha.maktoob.com/up/11483087441400195808.jpg يحمص بالزيت http://alfrasha.maktoob.com/up/267626719193791434.jpg يصفى ع ورق http://alfrasha.maktoob.com/up/580043550857705716.jpg توضع التبوله في صحن التقديم وتزين بهالطريقه http://alfrasha.maktoob.com/up/21165509331646324386.jpg الخبز و ورده ثانيه لاحلى وردات http://alfrasha.maktoob.com/up/549060917599823492.jpg اقرب http://alfrasha.maktoob.com/up/1836229943895177034.jpg يتبع .. |
نكمل ... صورة للبيتزا ماصورت الطريقه لاني كنت مسويتها ومجمده http://alfrasha.maktoob.com/up/538765867186260392.jpg السمك وكرات البطاطا http://alfrasha.maktoob.com/up/19733051341888143144.jpg صوره ثانيه للسفره كامله http://alfrasha.maktoob.com/up/8555671991908174698.jpg ثالثه واخيره http://alfrasha.maktoob.com/up/8786918861684570364.jpg يلا بنات لاتحرموني من دعواتكم الحلوه ادعولي ربي يقومني بالسلامه ويسهل ولادتي باذنه .. |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،
بارك الله فيك أختي / كمر ، ماشاء الله ملف رااائع / ابدعتي فيه كثيراً ، جميل ما وضعتي وبإنتظار المزيد من مشاركاتك ، وحياك الله وبياك ، وأسأل الله العلي العظيم ان يسهل عليك ولادتك وان تقومي بالسلامه ، :) دمتي برعايه الله ، أختك / الهنـوف .. |
| الساعة الآن 11:16 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir